김대석 오리엔탈드레싱
진간장과 식초, 올리브유에 꿀을 더해 톡 쏘는 개운함과 고소함을 담은 만능 오리엔탈 드레싱
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 올리브유와 간장 성분이 쉽게 분리될 수 있으므로, 사용하기 직전에 가볍게 흔들거나 저어준 뒤 뿌려야 간이 고르게 맞습니다.
- 다진 마늘의 알싸한 향이 드레싱의 개운함을 살려주므로 마늘은 즉석에서 다져 사용하시는 것을 추천합니다.
- 이 오리엔탈 드레싱은 채소뿐만 아니라 구운 두부나 차돌박이 샐러드와도 궁합이 훌륭합니다.
이런 분들에게 추천
- 진간장과 사과식초로 기본 오리엔탈 드레싱을 만들고 싶은 분들.
- 닭가슴살, 두부, 채소 샐러드에 두루 곁들일 소스를 찾는 분들.
- 마늘 향이 은은한 새콤달콤 수제 소스를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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