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이 남자의 cook 스팸 동그랑땡
뜨거운 물로 기름기를 빼 담백해진 스팸에 고소한 두부와 다진 채소를 듬뿍 넣어 노릇하게 부친 영양 반찬
이 남자의 cook 목살 스테이크
두툼한 돼지 목살에 격자 칼집을 내어 부드럽게 구운 뒤 달콤 짭조름한 양파 소스와 아삭한 파채무침을 곁들인 가성비 홈파티 요리
이 남자의 cook 국밥집 깍두기
찹쌀풀 대신 찬밥을 갈아 유산균의 먹이를 만들고 뉴슈가로 단맛을 내어 오래도록 아삭하고 시원한 국밥집 스타일 대형 깍두기
이 남자의 cook 참치짜글이
참치 기름에 김치와 고추장 양념을 볶아 풍미를 높이고 감자와 채소를 넣어 자작하게 끓여내는 밥도둑 짜글이
이 남자의 cook 콩나물국
고춧가루를 육수 주머니에 넣어 텁텁함 없이 깔끔하고, 새우젓으로 감칠맛을 더해 해장국보다 시원한 국물 요리
이 남자의 cook 수미네반찬 돼지김치찌개
잘 익은 묵은지와 두툼한 돼지고기 목살을 볶은 후 쌀뜨물과 새우젓으로 시원하고 깊은 맛을 낸 김치찌개
이 남자의 cook 묵은지 김치찜
노릇하게 구운 돼지 목살을 깨끗이 씻은 묵은지 사이에 끼워 특제 고추냉이 육수로 부드럽고 깊게 졸여낸 김치찜
이 남자의 cook 차돌박이된장찌개
고소한 차돌박이와 신선한 채소를 듬뿍 넣고 쌀뜨물 베이스로 깊고 진하게 끓여낸 뚝배기 된장찌개
이 남자의 cook 오삼불고기
야들야들한 오징어와 고소한 대패삼겹살을 매콤달콤한 수미네 스타일 양념으로 삼삼하고 자극적이지 않게 볶아낸 메인 요리
김대석 소고기 야채볶음
연겨자를 더해 소고기의 느끼함과 잡내를 완전히 잡고 쫄깃한 부채살과 아삭한 채소를 굴소스로 볶아낸 일품 메인 요리
김대석 오이 냉채
불 없이 오이와 크래미, 파프리카를 채 썰어 연겨자와 레몬즙을 넣은 톡 쏘는 소스에 버무려 먹는 초간단 여름 별미 냉채
김대석 얼갈이 오이 자박김치
아삭한 오이와 부드러운 얼갈이배추에 시원한 국물을 자박하게 부어 여름철 입맛을 돋우는 김치