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승우아빠 삼겹살 뽀르께따
통삼겹살을 넓게 펼쳐 베이컨과 허브로 맛을 낸 고기 소를 채우고 수비드와 건조 과정을 거쳐 오븐에 바삭하게 구워낸 요리
승우아빠 치킨 샤와르마
요거트 마리네이드로 연육한 닭다리살을 구워 직접 만든 피타 빵과 수제 차지키, 타히니 소스를 곁들여 먹는 중동식 샌드위치
승우아빠 쿠바식 돼지구이
오렌지와 라임, 민트, 고수를 넣은 상큼하고 이국적인 모호 소스에 24시간 숙성해 오븐에 구워내는 쿠바식 통돼지구이
레이먼 킴 스테이크 샌드위치
실제 매장에서 판매했던 비법 그대로, 육즙이 배어난 수제 꿀마늘 버터와 풍성한 치즈가 어우러진 프리미엄 스테이크 샌드위치
옥주부 순대볶음
매콤달콤한 비법 양념장에 쫄깃한 순대와 아삭한 채소, 향긋한 깻잎순을 볶아낸 포장마차 스타일 요리
공격수셰프 딸기 아보카도 스테이크 샐러드
달콤한 만년설딸기와 부드러운 아보카도를 곁들여 산뜻하게 즐기는 발렌타인데이 스페셜 스테이크
옥주부 고비나물 무침
제철 고비나물을 국간장과 액젓으로 감칠맛 나게 볶아낸 조선식 파스타 느낌의 나물 요리
레이먼킴 소고기 파프리카 스터프라이
센 불에 빠르게 볶아 파프리카의 아삭아삭한 식감과 소고기의 담백한 육즙을 모두 살려낸 동남아풍 볶음 요리
레이먼 킴 홍콩식 폭찹
가성비 좋은 돼지고기 등심을 베이킹 소다로 연육해 놀랍도록 부드러운 식감을 살리고 뜸을 들여 채소 향을 가득 입힌 홍콩풍 돼지고기 볶음 요리
승우아빠 마늘 버터 볶음밥
버터에 달달 볶아낸 편마늘과 다진 마늘의 풍미에 눌은 간장의 감칠맛을 더한 갈릭 볶음밥
승우아빠 베이컨 갈릭 리조또
베이컨에서 나온 고소한 동물성 기름에 마늘과 양파, 즉석밥을 전분기 있게 조려낸 크림 없는 이색 리조또
레이먼 킴 부추만두
명절이나 특별한 날, 두부의 물기를 완벽히 빼고 전분과 달걀로 속을 채워 터지지 않고 담백 고소한 부추 돼지고기 만두