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성시경 토마토수프

토마토, 양파, 마늘을 오븐에 구워 믹서로 갈아 끓여내는 감칠맛 깊은 토마토수프

50분쉬움국/찌개/탕
토마토양파마늘올리브유바질
브런치홈파티건강식

윤이련 굴무침

싱싱한 생굴에 새콤한 초장 양념과 아삭한 채소를 듬뿍 넣어 살살 버무린 굴무침

15분쉬움반찬
미나리쪽파알배추깻잎
제철요리초간단이색요리

윤이련 고추장 멸치무침

다시멸치를 소량의 식용유에 볶아 촉촉하게 하고, 고추장과 고춧가루를 조합해 짜지 않게 버무려 내는 밑반찬

20분쉬움반찬
다시멸치통마늘잔파풋고추고추장
밑반찬밥도둑도시락

윤이련 바지락탕

시원하고 맑은 국물 맛을 살리고 해감과 끓이는 타이밍까지 디테일하게 맞춘 바지락탕

20분쉬움국/찌개/탕
바지락간마늘잔파땡초홍초
국물요리초간단해장

윤이련 열무겉절이와 보리밥

절이지 않고 아삭하게 무친 열무겉절이와 고소한 보리밥, 진한 강된장국을 함께 즐기는 봄철 든든한 식단

4시간 30분쉬움고기/메인
열무홍초땡초잔파멸치액젓
제철요리건강식한그릇요리

윤이련 배추시래기국

삶은 얼갈이배추에 된장과 표고버섯, 해물멸치가루 등을 치대어 냉동 소분해 두었다가 육수에 넣어 3분 만에 끓여 내는 즉석 배추시래기국

25분쉬움국/찌개/탕
얼갈이배추된장표고버섯해물멸치가루소고기다시다
초간단국물요리대용량

뚝딱이형 만능 동그랑땡

돼지고기, 소고기, 두부와 채소를 다져 동그랗게 빚어 구워낸 만능 동그랑땡

25분보통반찬
돼지고기소고기숙주두부대파
밑반찬밥도둑고기요리

뚝딱이형 고사리 해장국

등뼈 육수에 고사리와 각종 양념을 넣고 끓여 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 고사리 해장국

40분쉬움국/찌개/탕
등뼈생강마늘고사리메밀가루
국물요리해장얼큰한맛

성시경 양배추 스테이크

양배추를 두껍게 구워 와인 증기로 익힌 뒤 고추장 버터 소스를 입혀 풍미를 살린 건강한 스테이크

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추마늘올리브유버터고추장
초간단가벼운한끼다이어트

성시경 대패삼겹 새우 틈새라면

매콤한 틈새라면에 파기름으로 볶아낸 대패삼겹살과 새우 고명을 얹어 중화풍 짬뽕 스타일로 즐기는 프리미엄 라면

15분쉬움면/분식
틈새라면 고기짬뽕대패삼겹살새우대파마늘
해장야식면요리

성시경 감바스 알 아히요

올리브오일에 마늘과 새우를 끓여내는 기본 감바스에 갈치속젓, 발사믹 식초, 파프리카 가루를 더해 깊은 감칠맛을 살린 안주 레시피

15분쉬움안주
새우마늘표고버섯파슬리올리브오일
맥주안주페어링손님맞이

성시경 열려라 참깨라면

매콤한 열라면과 고소한 참깨라면에 돼지고기를 볶아 짬뽕의 깊은 맛을 더한 이색 모디슈머 라면

15분쉬움면/분식
돼지 앞다리살대파열라면참깨라면다진 마늘
초간단해장야식