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바삭한 튀김옷 속에 향긋한 딜 갈릭 버터가 가득 차 있어 베어 무는 순간 환상적인 육즙이 터지는 우크라이나식 닭가슴살 요리

네 가지 치즈의 진한 풍미와 육즙 가득한 수제 패티가 어우러진 정통 아메리칸 치즈버거

안성재 셰프가 미국 시절 추억의 튜나 멜트 샌드위치를 오니기리에 접목하여, 바삭하게 구운 김 위에 양념한 밥, 마요 참치, 허브와 치즈를 올려 반으로 접어내는 퓨전 오니기리

저온 수비드로 조리해 입안에서 사르르 녹는 연어 콩피와 상큼함을 더한 황금향 줄기콩 드레싱

이탈리아 셰프 파브리가 제안하는 싱싱한 통홍합의 바다 즙이 가득 녹아든 생크림 소스에 오독한 식감의 한국산 톳을 매치한 이색 퓨전 파스타

데친 새우에 딜과 샐러리, 마요네즈와 레몬즙을 버무려 구운 빵과 함께 즐기는 산뜻한 샐러드

겉면만 토치로 살짝 구운 무늬오징어에 상큼한 유자 폰즈와 올리브 오일을 곁들인 세비체

맥주나 탄산수를 넣은 반죽으로 바삭함을 극대화하고 신선한 수제 타르타르 소스를 곁들인 겉바속촉 굴튀김

버터와 설탕을 줄인 파트 브리제 위에 캐러멜 복숭아와 그릭 요거트 크림, 생허브를 얹은 타르트

구운 당근의 달콤함과 상큼한 요거트 페타치즈 소스가 어우러진 이색 샐러드

압력솥으로 부드럽게 익힌 소꼬리에 매콤한 시즈닝을 입혀 바삭하게 튀겨낸 별미 요리

훈제연어의 고유한 풍미와 상큼한 레몬 생크림 소스가 어우러진 이색 파스타입니다.