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여경옥 쟁반짜장
춘장과 삼겹살을 기름에 함께 볶아 고소함을 살리고 데친 우동면과 빠르게 버무려내는 간짜장 스타일의 쟁반짜장
자취요리신 메추리알 고추장 조림
마늘과 함께 바짝 볶아 풍미를 살린 다진 돼지고기에 메추리알을 넣고 매콤달콤한 고추장 양념장으로 자박하게 졸여낸 밥도둑 밑반찬
자취요리신 초간단 순살 감자탕
뼈를 발라낼 필요 없는 가성비 좋은 찌개용 돼지고기와 감자를 장류 베이스 국물에 푹 끓여 들깨가루로 고소하게 완성하는 감자탕
자취요리신 고추기름 촉촉 제육 덮밥
고추장 대신 고춧가루로 깔끔한 고추기름을 내어 볶아내고 굴소스와 돈가스 소스로 촉촉한 윤기와 맛을 살린 이색 제육 덮밥
자취요리신 국물 후두려치기
돼지고기와 김치를 마늘 향 가득하게 볶은 후 감자와 고추장 양념을 넣어 자작하게 끓여내는 밥도둑 짜글이 요리
자취요리신 요구르트 돼지고기 수육
월계수잎이나 대파 없이 요구르트와 진간장만으로 잡내를 완벽히 차단하고 야들야들하게 삶아내는 이색 수육
뚝딱이형 굴림만두
간 돼지고기와 부추·당근을 굴소스로 양념해 빚어 만드는 만두피 없는 굴림만두
레이먼 킴 돼지고기 순두부찌개
은은한 파기름에 볶은 돼지고기와 소량의 김치 베이스에 새우젓으로 감칠맛을 더해 시원하게 끓여내는 순두부찌개
이 남자의 cook 쌈장 삼겹살 볶음
노릇하게 구운 삼겹살에 감칠맛 가득한 특제 쌈장 양념장을 더해 국물 없이 바싹 볶아내는 별미 고기 요리
이 남자의 cook 고추장주물럭
양념을 돼지고기에 나누어 묻혀 짜지 않고 속까지 간이 쏙 배어들게 볶아내는 수미네반찬 스타일 고추장주물럭
김대석 목살 스테이크
돼지고기 목살에 밀가루 코팅을 입혀 육즙을 살리고, 비법 토마토 스파게티 소스로 깊은 감칠맛을 낸 홈파티 스테이크
김대석 순두부찌개
식용유 대신 소기름(두태기름)을 녹여 만든 고추기름 다대기로 전문점 특유의 진하고 묵직한 국물 맛을 내는 순두부찌개