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정렬

김대석 총각무 된장조림

오래된 묵은 총각김치를 찬물에 담가 군내를 빼고, 구수한 된장과 들기름에 지져내는 밥도둑 조림 요리

1시간 5분쉬움반찬
총각김치된장대파양파국물멸치
밥도둑밑반찬시골풍미

정호영 도토리묵사발

도토리묵을 살짝 데쳐 탱글하게 식힌 뒤 새콤매콤하게 간한 냉면 육수와 오이, 고추, 김치 고명을 곁들이는 시원한 여름 묵사발

15분매우 쉬움국/찌개/탕
도토리묵냉면 육수오이청고추홍고추
초간단여름별미시원한요리

뚝딱이형 로코모코

소고기와 돼지고기로 만든 함박스테이크를 노릇하게 굽고 양파, 버섯과 돈까스 소스를 얹어 풍성하게 즐기는 로코모코

55분보통밥/덮밥/한그릇
소고기돼지고기빵가루계란양파가루
한그릇요리집밥고기요리

성시경 라이스페이퍼 김말이

튀김반죽 대신 라이스페이퍼로 감싸 적은 기름으로도 극강의 바삭함과 쫄깃함을 살린 겉바속촉 수제 김말이 튀김

25분보통면/분식
당면라이스페이퍼대파청양고추
겉바속촉이색요리아이간식

뚝딱이형 감자탕 볶음밥

돼지고기와 대파, 김치를 된장과 고추장으로 매콤하게 양념해 밥과 함께 볶아내는 든든한 감자탕 볶음밥

1시간보통밥/덮밥/한그릇
돼지고기대파김치된장진간장
한그릇요리집밥밥도둑

성시경 단무지 무침

남은 단무지에 식초, 고춧가루, 참기름을 더해 순식간에 완성하는 새콤 매콤한 라면 짝꿍 밑반찬

5분매우 쉬움반찬
단무지대파식초고춧가루참기름
냉장고털이초간단면요리

윤이련 현미 새송이버섯 떡국

참기름에 구운 새송이버섯과 현미 떡국떡을 멸치 육수에 끓인 떡국

20분쉬움국/찌개/탕
현미떡국떡만두새송이버섯멸치다시육수국간장
건강식웰빙식단국물요리

뚝딱이형 밥솥 가지밥

대파, 생강, 마늘 향에 가지와 소고기를 매콤하게 볶아 쌀과 함께 밥솥에 지어내는 든든한 밥솥 가지밥

50분보통밥/덮밥/한그릇
대파생강마늘진간장고춧가루
한그릇요리집밥가지요리

윤이련 도다리 쑥국

깔끔한 채수 육수에 봄 향기 가득한 쑥을 된장에 살살 치대어 넣어 구수함과 달큰함을 극대화한 보양 국물 요리

30분보통국/찌개/탕
포항가자미양파대파
보양식제철요리국물요리

윤이련 오징어 동그랑땡

잘게 다진 오징어와 고기 다짐육에 아삭한 채소를 듬뿍 넣고 노릇하게 구워내는 육즙 가득 오징어 동그랑땡

30분보통고기/메인
오징어고기 다짐육양파청양고추파프리카
매운맛야식명절음식

윤이련 삭힌 콩잎·깻잎 장아찌

삭힌 콩잎과 깻잎 약 1.1kg을 15분 삶아 짠맛과 군내를 빼고 배즙 양념을 켜켜이 바르는 장아찌

45분보통반찬
삭힌콩잎삭힌깻잎당근양파대파
밑반찬전통음식냉장고털이

김대석 새우젓 조선호박볶음

조선호박을 소금과 새우젓 국물에 20분 절여 모양을 단단하게 잡고 감칠맛 양념으로 짧게 졸이는 여름 볶음반찬

35분쉬움반찬
조선호박새우젓양파청양고추대파
여름별미밥도둑감칠맛