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김대석 근대된장국

전자레인지에 가열해 바삭하게 빻은 건새우 가루를 더해 깊은 구수함과 시원한 맛을 살린 근대된장국

20분쉬움국/찌개/탕
근대대파청양고추두부건새우
속풀이구수한맛시원한맛

김대석 배추감자국

데친 배추에 된장과 국간장으로 속까지 밑간을 한 뒤, 감자와 함께 구수하게 끓여낸 깊은 맛의 국물 요리

50분쉬움국/찌개/탕
배추된장국간장감자국물용 멸치
구수한맛아침식사집밥

김대석 의정부 부대찌개

무와 다시마로 낸 깔끔한 채수 베이스에 된장 한 스푼과 특제 양념장을 더해 시원하고 깊은 맛을 내는 의정부식 부대찌개

25분쉬움국/찌개/탕
건다시마대파두부프랑크 소시지
국물요리밥도둑소주안주

김대석 갈치호박국

전자레인지에 살짝 돌린 건새우 육수에 싱싱한 갈치와 호박, 감자를 넣어 칼칼하고 시원하게 끓여내는 갈치호박국

25분보통국/찌개/탕
갈치호박감자양파건새우
국물요리제철요리칼칼한맛

김대석 머위김치

쌉싸름한 머위를 데쳐 채 썬 밤과 다시마 육수 양념으로 버무리는 봄철 별미 김치

30분보통반찬
머위양파당근대파
봄제철별미김치제철반찬

오세득 천미비빔면

스타 셰프 오세득의 특제 천미소스를 활용해 다진 고기와 향긋한 파기름으로 맛을 낸 초간단 사천식 비빔국수

15분매우 쉬움면/분식
다진 돼지고기대파다진 마늘청양고추
초간단이색레시피야식

김대석 미역초무침

2배 식초로 수분을 잡고 레몬즙과 무를 더해 산뜻함과 아삭한 식감을 극대화한 생미역 초무침

15분쉬움반찬
생미역양파당근대파
새콤달콤밑반찬초간단

뚝딱이형 만능 파기름을 이용한 3가지 요리

대파, 마늘, 생강으로 만든 만능 파기름에 삼겹살을 튀기고 계란 간장 볶음밥까지 더해 풍미를 살린 만능 파기름을 이용한 3가지 요리

45분보통소스/양념/기본
대파마늘생강삼겹살파기름
대용량만능소스홈메이드

뚝딱이형 얼큰 오뎅칼국수

멸치칼국수 라면 스프에 매운 양념과 꼬치어묵을 더해 끓이는 얼큰한 국물 면요리입니다.

15분매우 쉬움면/분식
멸치칼국수 라면꼬치어묵대파청양고추고추장
초간단국물요리해장요리

뚝딱이형 삼겹도리탕

노릇하게 구운 삼겹살과 감자, 당근을 매콤한 고춧가루 양념에 졸여 칼칼하면서도 깊은 맛을 낸 삼겹도리탕

40분쉬움국/찌개/탕
삼겹살감자당근고춧가루진간장
국물요리집밥얼큰한맛

뚝딱이형 만능 동그랑땡

돼지고기, 소고기, 두부와 채소를 다져 동그랗게 빚어 구워낸 만능 동그랑땡

25분보통반찬
돼지고기소고기숙주두부대파
밑반찬밥도둑고기요리

뚝딱이형 고사리 해장국

등뼈 육수에 고사리와 각종 양념을 넣고 끓여 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 고사리 해장국

40분쉬움국/찌개/탕
등뼈생강마늘고사리메밀가루
국물요리해장얼큰한맛