오세득 천미비빔면

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 마늘은 진액이 많아 팬에 먼저 넣으면 쉽게 타버리므로, 반드시 고기를 어느 정도 볶은 후에 넣어주는 것이 좋습니다.
• 천미소스(마라소스)는 오일과 양념이 분리되어 있을 수 있으니 사용 전에 충분히 흔들어 섞어준 뒤 계량해 부어줍니다.
• 중화면뿐만 아니라 쫄깃한 칼국수면, 소면, 메밀면 등 냉장고에 있는 어떤 면을 활용해도 소스와 아주 잘 어우러집니다.
• 소스 자체에 기본 간과 매콤한 산미가 배어 있어 별도의 소금이나 간장 간을 추가하지 않아도 감칠맛 나는 비빔면을 완성할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐마라 특유의 알싸하고 새콤한 감칠맛을 간편하게 비빔면으로 즐기고 싶으신 분들.
• ⭐라면 끓이듯 빠르고 손쉽게 근사한 중식 요리를 대접하고 싶으신 분들.
• ⭐냉장고 속 다진 고기와 자투리 채소를 털어 맛있게 해결하고 싶으신 분들.