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미리 불린 쫄깃한 당면과 아삭한 단무지, 부드러운 어묵을 매콤달콤한 수제 양념장에 싹싹 비벼 먹는 부산 시장식 별미 국수

아삭하게 볶아낸 늙은 호박과 채소, 당면을 호박즙으로 반죽해 구운 얇은 전병에 싸 먹는 이색 요리입니다.

새콤하게 절인 중국식 배추 쏸차이에 돼지고기와 당면을 함께 볶아내어 개운하면서도 고소한 중식 볶음 요리

불린 당면에 볶은 다진 돼지고기가 개미처럼 올라간 형태의 매콤 짭조름한 사천식 당면 요리

새우 머리로 깊은 맛을 낸 진한 비스크 소스에 베이킹소다로 탱글함을 극대화한 새우 구이, 로메인 콘피, 레몬 플루이드 겔을 곁들인 고급 요리

다채로운 색감의 채소와 당면을 그릇에 정갈하게 채운 뒤 깊은 풍미의 채수를 부어 쪄서 뒤집어내는 건강한 비건 중식 요리

표고버섯과 당면을 함께 볶아 만드는 간단한 잡채로, 굴소스와 진간장 양념이 조화를 이룹니다.