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뚝딱이형 김치어묵 국수
데쳐낸 어묵 국물로 시원한 계란 육수를 만들고 매콤달콤하게 볶은 김치어묵 고명을 듬뿍 올린 별미 국수
여경옥 중국식 잡채
당면을 따로 버무리지 않고 센 불에서 고기, 채소와 함께 한 번에 볶아내어 불지 않고 탱글한 식감이 살아있는 중식 풍 잡채
자취요리신 매운 돼지찜
비싼 갈비 대신 가성비 좋은 돼지 뒷다리살을 활용해 양념과 물을 넣고 20분간 푹 졸여 만드는 초간단 매운 갈비찜풍 돼지찜
정호영 간장 닭갈비
닭다리살을 기름에 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 구수한 마늘 간장 소스로 졸여내 매운 음식을 못 먹는 아이들에게도 좋은 간장 닭갈비
뚝딱이형 순살 소갈비찜
부드러운 소 늑간살을 배와 간장 양념에 조려 감칠맛을 더한 순살 소갈비찜
이 남자의 cook 반건조 오징어 볶음
물이 생기지 않는 반건조 오징어를 매콤달콤한 양념에 미리 재운 뒤 채소와 함께 센불에 빠르게 볶아내어 식감을 살린 요리
이 남자의 cook 청양고추 꼬마김밥
다진 청양고추와 채소를 굴소스 양념에 볶아 밥에 비빈 뒤 단무지와 햄을 넣어 말아내는 중독성 강한 매콤 꼬마김밥
이 남자의 cook 비빔당면
참기름 코팅으로 불지 않는 쫄깃한 당면에 아삭한 고명과 새콤달콤 매콤한 감칠맛 양념장을 곁들인 부산 시장식 별미 요리
이 남자의 cook 맛살 어묵볶음
고추기름의 매콤한 불향과 맛살의 달콤함이 더해져 자꾸만 손이 가는 기사식당 스타일의 별미 어묵볶음
김대석 당근 브로콜리 찜과 두부 들깨 소스
밀가루로 깨끗하게 세척해 찐 브로콜리와 당근을 고소하고 부드러운 두부 들깨 소스에 찍어 먹는 건강 다이어트식
김대석 사과 당근 주스
당근을 살짝 쪄서 사과와 함께 부드럽게 간 홈메이드 주스
김대석 소고기 양지 떡국
소고기 양지를 다진 마늘과 참기름으로 밑간한 뒤 충분히 볶아 깊은 육수를 우려내 시판 사골 육수 없이도 깊은 풍미를 내는 전통 떡국