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정렬

강레오 한우 스테이크 타르타르

겉면을 시어링해 감칠맛을 올린 한우 안심에 갖은 허브와 디종 머스터드를 버무린 프랑스식 육회

25분보통고기/메인
한우 안심소금올리브오일피클샬롯
고기요리타르타르고급요리

여경옥 대파 소고기 볶음

대파의 달콤한 풍미와 부드러운 소고기가 어우러진 정통 중식풍 일품 볶음 요리

15분쉬움고기/메인
소고기대파마늘생강전분
대파요리중식밑반찬

자취요리신 떠먹는 치즈 함박

치대고 모양을 빚는 번거로움 없이 팬에 고기를 볶은 뒤 새콤달콤한 소스와 치즈, 계란을 얹어 부드럽게 떠먹는 함박스테이크

15분쉬움고기/메인
다진 소고기양파달걀모짜렐라 치즈마늘
이색요리치즈가득아이간식

김대석 갈비탕

기름기를 깔끔히 걷어낸 맑은 국물에 고기만 따로 간장에 졸여 내어 야들야들함과 깊은 풍미를 모두 잡은 전문점 스타일 갈비탕

1시간 40분어려움국/찌개/탕
소갈비대파양파통마늘
보양식국물요리고기요리

이연복 새우 볶음밥

즉석밥을 활용해 중국집 특유의 고슬고슬한 식감과 불맛을 재현하는 초간단 새우 볶음밥

10분쉬움밥/덮밥/한그릇
즉석밥새우대파당근달걀
초간단자취요리한그릇요리

이 남자의 cook 베이컨 계란말이

기름 없이 볶아낸 베이컨의 고소한 풍미와 대파의 향긋함이 부드러운 달걀 속에 꽉 찬 이색 계란말이 레시피

15분보통반찬
달걀베이컨대파
초간단야식아이간식

김대석 김치볶음밥

다진 채소를 먼저 볶아 풍미를 살리고 비건 마요네즈 한 큰술로 고소함과 감칠맛을 살린 중독성 강한 김치볶음밥

15분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
대파당근양파신김치고춧가루
초간단한그릇요리남은음식활용

이혜정 김치전

밀가루와 부침가루에 찹쌀가루와 달걀을 더해 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 부쳐내는 해물 김치전

20분쉬움안주
김치밀가루부침가루찹쌀가루부추
비오는날야식맥주안주

육식맨 홈메이드 평양냉면

이틀간의 정성으로 우려낸 맑고 깨끗한 소고기 육수와 100% 메밀면의 슴슴한 미학

5시간어려움면/분식
소고기 양지소고기 사태대파천일염
면요리이북음식여름음식

김대석 황태 달걀국

무를 국간장에 먼저 절여 뭉개짐을 막고, 멸치액젓 대신 새우젓으로 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낸 명품 해장 황태달걀국

25분쉬움국/찌개/탕
황태채달걀대파청양고추
국물요리해장집밥

성시경 미트볼

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 반죽하고, 속에는 통치즈를 채워 팬에서 바삭하고 촉촉하게 구워낸 육즙 가득 수제 미트볼

30분보통고기/메인
소고기다짐육돼지고기다짐육대파달걀전분
맥주안주아이간식겉바속촉

자취요리신 김치 참치 순두부찌개

참치캔 속 풍미 기름에 새콤한 김치를 달달 볶고 액젓과 굴소스로 육수 없이 환상의 깊은 맛을 낸 김치 참치 순두부찌개

15분쉬움국/찌개/탕
김치양파대파참치캔고춧가루
국물요리집밥얼큰한맛