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김진순 소고기 고추볶음
다진 소고기와 청양고추에 맛술, 진간장, 굴소스, 물엿을 더해 밥이나 김에 올려먹기 좋은 매콤달콤 밑반찬
백종원 볶음고추장
다진 소고기와 양파, 대파를 기름에 볶아 수분을 완전히 날린 뒤 간장과 설탕의 풍미를 눌려 고추장과 졸여내는 만능 고기 볶음고추장
아하부장 송탄 부대찌개
진한 사골 육수에 소시지, 다진 소고기와 대파를 듬뿍 넣어 끓여내는 송탄 최네집 스타일 부대찌개
백종원 소고기칼국수
따로 육수를 내지 않고 참기름에 볶은 소고기로 진한 맛을 낸 뒤, 전분기로 걸쭉함을 살려 끓여내는 간단 소고기칼국수
뚝딱이형 종로식 청국장찌개
무와 양파를 갈아 만든 채소 육수에 소고기와 표고버섯을 볶아 구수함을 더하고 청국장과 김치, 두부를 넣어 칼칼하고 든든하게 끓여낸 종로식 청국장찌개
이 남자의 cook 깻잎전
고기 소에 남은 깻잎을 다져 넣어 향을 살리고 육즙이 빠져나가지 않도록 단정한 삼각 모양으로 접어 부쳐낸 향긋한 깻잎전
성시경 가지덮밥
가지를 노릇하게 구워 식감을 살리고 다진 고기와 굴소스·두반장 양념으로 감칠맛을 끌어올린 중화풍 가지덮밥
뚝딱이형 프리미엄 청국장
무와 채소를 곱게 갈아 만든 시원한 비법 육수에 소고기와 표고버섯의 풍미를 더한 프리미엄 청국장찌개
뚝딱이형 함박카츠 덮밥
속에 버터를 넣어 육즙을 가둔 함박스테이크를 바삭하게 튀겨 특제 버섯 소스, 계란후라이와 함께 즐기는 든든한 한 그릇 요리
여경래 추억의 원조 마파두부
두반장 없이 고춧가루와 고추장으로 부드럽고 친숙한 매운맛을 낸 추억의 원조 마파두부 레시피입니다.
이 남자의 cook 청양고추 소고기 볶음
다진 청양고추 30개와 소고기를 다진 마늘, 액젓, 조청으로 바싹 볶아내 매콤함과 감칠맛이 폭발하는 중독성 강한 밑반찬
뚝딱이형 소고기 콩나물밥
밑간한 소고기와 아삭한 콩나물을 밥솥에 듬뿍 얹어 짓고 매콤한 부추 양념장을 곁들이는 한 그릇 요리