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승우아빠 두반장 없는 마파두부
두반장 없이 집에 흔히 있는 쌈장, 고춧가루, 간장을 활용해 친숙하고 중독성 있는 감칠맛을 낸 초간단 마파두부
백종원 중화제육면
매콤한 고추장과 구수한 된장 베이스의 특제 제육 소스에 아삭한 채소와 쫄깃한 칼국수면을 볶아 불맛을 가득 살린 중화풍 면 요리
선경 롱게스트 정통 탄탄면
고소한 참깨 소스와 얼얼한 사천 화조 양념에 돼지고기 볶음 고명을 비벼 먹는 정통 사천식 탄탄면
백종원 우유 카레
물 대신 우유만 사용해 마치 오랜 시간 공들여 끓인 육수처럼 깊고 부드러운 맛을 내며, 모든 재료를 잘게 다져 빠르게 조리하는 백종원 표 이색 카레
백종원 숟가락 젓가락 동그랑땡
손에 반죽을 묻히지 않고 숟가락과 젓가락만으로 찰기를 주고 모양을 잡아 구워내는 초간단 약식 동그랑땡
뚝딱이형 굴림만두
간 돼지고기와 부추·당근을 굴소스로 양념해 빚어 만드는 만두피 없는 굴림만두
김진순 기사식당 순두부찌개
육수 없이 돼지고기 기름과 새송이버섯의 감칠맛으로 빠르게 끓여내는 기사식당 스타일 순두부찌개
뚝딱이형 드라이 키마카레
물 없이 양파와 토마토의 수분으로만 진하게 졸여내어 계란 노른자를 터뜨려 먹는 일식 드라이 카레
여경옥 마파두부
부드러운 연두부를 살짝 데쳐 탄력을 주고 매콤한 고추기름과 두반장 소스에 부드럽게 졸여낸 한국인 입맛 저격 사천 요리
이 남자의 cook 깻잎전
고기 소에 남은 깻잎을 다져 넣어 향을 살리고 육즙이 빠져나가지 않도록 단정한 삼각 모양으로 접어 부쳐낸 향긋한 깻잎전
성시경 가지덮밥
가지를 노릇하게 구워 식감을 살리고 다진 고기와 굴소스·두반장 양념으로 감칠맛을 끌어올린 중화풍 가지덮밥
아하부장 마파두부
돼지고기와 두부, 굵게 다진 마늘과 두반장의 풍미를 단계별로 레이어드하여 볶아내는 정통 중화풍 마파두부