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김진순 배추 겉절이

다시마 찹쌀풀로 양념을 착 붙게 만든 할머니표 아삭한 배추 겉절이 (소량 레시피)

20분보통반찬
알배추쪽파다시마찹쌀가루까나리액젓
밥도둑매콤한맛제철요리

뚝딱이형 고등어 달래 솥밥

오븐에 바삭하게 구운 순살 고등어와 단짠 양념에 졸인 우엉, 알싸한 제철 달래를 솥밥 위에 얹어 비벼 먹는 별미 영양식

50분보통밥/덮밥/한그릇
고등어다시마양조간장국간장
제철요리한그릇요리건강식

김대석 동태탕

진한 멸치 육수에 소금을 먼저 넣어 살의 부서짐을 막고, 바지락과 미더덕으로 시원한 바다 풍미를 더한 비린내 제로 동태탕

30분쉬움국/찌개/탕
동태대파청양고추다시마
국물요리얼큰한맛해장

김대석 김치수제비

감자전분과 계란을 넣어 숙성한 반죽을 신김치와 멸치 다시마 육수에 떠 넣어 끓이는 쫄깃한 김치수제비

1시간 20분보통면/분식
중력밀가루감자전분계란신김치멸치
비오는날국물요리쫀득한식감

아하부장 바지락 청국장 된장찌개

청국장을 은근하게 더해 구수한 풍미를 살린 실패 없는 고깃집 스타일 된장찌개

25분쉬움국/찌개/탕
감자애호박양파두부표고버섯
밥도둑국물요리집밥

김대석 새송이버섯 볶음

기름에 볶지 않고 다시마 물로 찌듯 조리해 탄탄한 쫀득함과 조청의 고급스러운 윤기를 살린 새송이버섯 반찬

15분쉬움반찬
새송이버섯대파다시마굴소스
쫀득한식감밑반찬가성비요리

김대석 맑은 계란국

새우젓으로 시원한 맛을 더하고 마지막에 국간장 향을 가볍게 입혀 아침에 부담 없이 끓여 먹기 좋은 초간단 계란국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
계란새우젓국간장대파다진 마늘
초간단아침식사해장

김대석 계란장조림

다시마와 멸치 육수의 깊은 감칠맛과 흑설탕으로 시판용 같은 진한 색감을 낸 실패 없는 밥도둑 계란장조림

40분쉬움반찬
계란다시마국물용 멸치꽈리고추마늘
초보요리도시락반찬밑반찬

정호영 냉메밀국수

다시마와 가쓰오부시로 우려낸 진한 수제 육수에 거칠게 간 오이를 올려 식감과 청량감을 살린 시원한 메밀국수

30분보통면/분식
메밀면다시마가쓰오부시오이대파
초간단여름음식해장용

뚝딱이형 코스트코 대용량 삼겹살로 만드는 2가지

푹 삶은 코스트코 삼겹살 수육으로 진한 돈코츠 라멘과 얼큰한 고기국수를 만드는 레시피

55분보통안주
생강월계수잎소주삼겹살치킨스톡
대용량소주안주홈파티

성시경 꽁치 김치찜

묵은지와 꽁치 통조림에 다시마 육수와 돼지고기를 더해 진하고 뭉근하게 푹 조려내는 김치찜

1시간 10분쉬움국/찌개/탕
통조림 꽁치묵은지양파돼지고기들기름
밥도둑캠핑요리국물요리

윤이련 무장아찌

간장 양념을 끓이는 번거로움 없이 황금 비율로 배합해 부어 만드는 초간단 여름 무장아찌

20분매우 쉬움반찬
다시마청양고추홍고추진간장
초간단밑반찬냉장고털이