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통삼겹살과 감자, 당근을 다시마 육수에 넣고 끓여 칼칼한 맛을 살린 니쿠자가
소고기와 우동면을 짭조름한 간장 양념에 볶아 감칠맛을 살린 갈비 붓카케 우동

각종 찌개, 탕, 조림에 두루 쓰이며 깔끔하고 깊은 국물 맛을 완성해 주는 만능 베이스 육수

구수한 육수에 고추장과 된장을 풀어 칼칼한 장국물에 채소, 칼국수면, 달걀을 넣어 든든하게 즐기는 강릉 장칼국수

시원한 해물 육수와 진한 사골 육수를 황금 비율로 섞고 들기름에 볶은 굴과 소고기 고명을 풍성하게 올린 명절 떡국

볶은 김치를 멸치육수에 밥·콩나물과 함께 얼큰하게 끓여낸 경상도식 갱시기죽

불 없이 다시마 우린 물과 간장에 갖은 채소와 생레몬즙을 짜 넣어 보존성과 상큼한 풍미를 극대화한 메추리알 장조림

체에 거른 달걀물과 다시마 육수를 황금 비율로 섞어 표면이 매끄럽고 탱글탱글한 일식풍 달걀찜

짧고 통통한 국밥용 콩나물을 살짝 삶아 찬물에 식혀 아삭함을 살리고 시원한 멸치 육수를 부어 끓여내는 대박집 스타일 콩나물국밥

다시마 육수에 계란과 당근, 쪽파를 넣어 부드럽게 찐 감칠맛 나는 급식계란찜

진하게 우린 멸치 다시마 육수에 돼지고기와 감자를 듬뿍 넣고 고추장을 풀어 칼칼하고 묵직하게 끓여내는 밥도둑 찌개 레시피

노릇하게 구운 삼겹살과 볶은 파김치를 쌀, 다시마와 함께 솥에 지어 짭조름하고 든든하게 즐기는 파김치삼겹솥밥