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멸치볶음을 짜지 않고 달게 만들어 멸치 본연의 감칠맛을 살리고, 매실청으로 풍미를 더한 밑반찬

꽈리고추와 소고기, 표고버섯을 진간장 양념에 볶아 물엿으로 윤기를 낸 밑반찬

굴소스와 된장을 조합한 특제 양념에 꽈리고추의 향긋함을 입혀 강불에 바짝 볶아내는 매콤달콤한 오리불고기

통 돼지 앞다리살을 오향 향신료와 간장 양념에 폭 졸여 만드는 동파육 스타일 순살 족발

우삼겹의 고소한 기름에 감자와 다양한 뿌리채소를 볶아 달콤 짭조름하게 졸여낸 일식 니쿠자가 스타일의 감자조림입니다.

두툼한 삼겹살의 고소한 기름에 알싸한 꽈리고추와 통마늘을 더해 단짠 양념으로 바싹 조려낸 밥도둑 반찬

기름을 넉넉히 둘러 껍질부터 바삭하게 튀기듯 구운 연어에 1:1:1 비율의 수제 데리야끼 소스를 윤기 나게 졸여낸 일품요리

칼집을 내어 부드러운 오징어와 듬뿍 넣은 꽈리고추를 단짠 양념장에 조려낸 별미 밑반찬

돼지고기 다짐육을 청주와 함께 바짝 볶아 잡내를 날리고 알싸한 꽈리고추와 간장 양념으로 졸여낸 특급 밑반찬

꽈리고추를 오랜 시간 푹 졸여 쫀득함을 살리고 생강으로 고급스러운 감칠맛을 더한 조림

소고기·돼지고기에 탱글한 생새우살을 더해 육즙과 식감을 모두 잡은 수제 함박스테이크

마늘과 꽈리고추의 향을 내고 와인과 액젓, 치킨스톡으로 깊은 감칠맛을 더한 왕바지락 술찜