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신동민 비밀 닭갈비

일식 고체 카레를 더한 특제 고추장 소스와 채소를 따로 볶는 기법으로 수분감을 살린 23년 전통의 닭갈비

30분보통고기/메인
닭다리살양파양배추깻잎대파
인생닭갈비비밀레시피카레풍미

신동민 대방어 생강 조림

간장을 나중에 넣어 단맛을 부드럽게 살리고 알싸한 생강과 페페론치노로 조화로운 단짠을 완성한 대방어 조림

30분보통고기/메인
대방어우엉당근표고버섯
대방어조림일식조림단짠조합

이 남자의 cook 진미채 꽈리고추조림

멸치 대신 부드러운 진미채를 넣어 단짠 양념과 함께 쫀득하고 매콤하게 즐기는 이색 꽈리고추조림

20분쉬움반찬
꽈리고추진미채맛술마늘양조간장
도시락반찬단짠단짠초간단

이 남자의 cook 간장 진미채볶음

마요네즈 없이 물에 불려 부드러워진 진미채를 향긋한 꽈리고추와 함께 단짠 간장 양념에 조려낸 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
진미채꽈리고추다진 마늘양조간장맛술
도시락반찬단짠단짠든든한반찬

뚝딱이형 호르몬동

쫄깃한 소대창과 버섯, 꽈리고추를 매콤한 불닭 소스로 볶아 풍성하게 즐기는 호르몬동

35분쉬움고기/메인
소대창된장월계수잎생강소주
집밥밥도둑고기요리

김대석 문어 꽈리고추조림

감칠맛 나는 멸치액젓 양념에 아삭한 꽈리고추와 쫄깃한 문어를 순서대로 졸여낸 밥도둑 반찬

15분쉬움반찬
꽈리고추자숙문어멸치액젓조청물엿
든든한반찬도시락반찬해산물요리

공격수셰프 영식 스타일 갈비찜과 밤 퓨레

다보스 포럼 행사에서 격찬받은 레시피를 바탕으로, 부드러운 순살 갈비찜에 고소한 밤 퓨레와 중식·양식 터치를 더한 파인다이닝 스타일의 요리

1시간 30분어려움고기/메인
소갈비진간장설탕물엿대파
고급요리손님맞이파인다이닝

옥주부 꽈리고추 새송이버섯 볶음

마치 고기를 먹는 듯한 깊은 감칠맛과 꽈리고추의 알싸함이 어우러진 초간단 밑반찬 볶음입니다.

15분쉬움반찬
새송이버섯꽈리고추식용유진간장생강청
밑반찬밥도둑초간단

옥주부 꽈리두부조림

깍둑썬 두부와 아삭한 꽈리고추를 단짠 양념에 졸여낸 밥도둑 밑반찬

15분쉬움반찬
두부꽈리고추홍고추간장물엿
밑반찬두부요리단짠

옥주부 닭가슴살두부조림

겉바속촉 구운 두부와 부드러운 닭가슴살을 감칠맛 가득한 특제 조림장에 졸여낸 단백질 반찬

30분쉬움고기/메인
두부닭가슴살꽈리고추간장맛술
단백질반찬단단요리고기요리

정호영 꽈리고추찜

단 5분 만에 쪄서 완성하는 매콤달콤 여름철 최고의 밥도둑 반찬

10분쉬움반찬
꽈리고추밀가루진간장매실청고춧가루
여름반찬밑반찬초간단

철가방요리사 회과육

바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음

25분보통고기/메인
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉