옥주부 닭가슴살두부조림

조리 팁 💡

• 두부를 기름에 먼저 노릇하게 구운 뒤 졸여야 부서지지 않고 겉은 쫄깃하며 속은 촉촉한 식감이 유지됩니다.
• 조림장에 가다랑어포(가쓰오부시)를 넣고 우려내면 일식 특유의 깊은 감칠맛과 풍미가 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐닭가슴살과 두부를 활용해 맛있고 든든한 고단백 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐단짠 양념에 일식풍 감칠맛이 더해진 정갈한 조림 요리를 원하는 분들.