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정렬

급식대가 잡채

40분보통고기/메인

채소를 일일이 따로 볶지 않아 간편하고, 참기름 코팅으로 시간이 지나도 불지 않는 탱글한 잡채

당면사각어묵당근버섯소고기
명절음식간편잡채집밥

정호영 초간단 멸치볶음

10분쉬움반찬

마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 잡고 미림과 물엿으로 윤기와 부드러움을 살린 일주일 보장 국민 밑반찬

볶음용 잔멸치미림물엿간장참기름
밑반찬아이반찬초간단

이혜정 더덕구이

40분보통반찬

더덕을 방망이로 부드럽게 두드려 유장에 30분간 재운 뒤 비법 고추장 양념을 발라 노릇하게 구워내는 향긋한 더덕구이

더덕맛간장참기름올리브유고추장
보양식밥도둑전통요리

어남선생 두부김치

20분쉬움안주

생김치도 식초와 들기름, 참치액을 활용해 깊은 산미와 감칠맛이 도는 묵은지 스타일로 볶아내는 초간단 두부김치

두부배추김치들기름진간장참치액
초간단밥도둑야식

김진순 소불고기

25분쉬움고기/메인

기사식당 비법 간장 양념과 채소를 곁들여 뚝배기에서 부드럽게 볶아내는 소불고기

불고기용 소고기양파대파당근진간장
밥도둑손님초대고기요리

이 남자의 cook 불지 않는 명절 잡채

40분보통고기/메인

간장 양념장을 미리 끓여 깊은 맛을 내고, 삶은 당면에 즉시 참기름 코팅을 입혀 시간이 지나도 탱글함을 유지하는 비법 잡채

간장굴소스조청마늘양파
명절음식집들이요리손님초대

김진순 전복죽

1시간 30분보통밥/덮밥/한그릇

내장을 맛술로 볶아 비린내를 잡고 참치액으로 깊은 감칠맛을 더한 고소한 외할머니표 전복죽

전복쌀양파당근쪽파
보양식속편한음식아침메뉴

김진순 돼지고기 김치찜

45분쉬움고기/메인

냄비 바닥에 고기를 먼저 깔아 타지 않고 된장과 김칫국물로 구수한 감칠맛을 더한 3단계 돼지고기 김치찜

돼지고기배추김치대파양파고춧가루
밥도둑초간단국물요리

급식대가 고기 없는 김치찜

35분쉬움고기/메인

들기름의 고소함과 쌀뜨물의 깊은 맛으로 고기 없이도 완벽한 풍미를 내는 밥도둑 김치찜

통김치마늘참치액젓매실청들기름
밥도둑들기름향집밥

황진선 게살탕

15분쉬움국/찌개/탕

부드러운 게살과 쫄깃한 팽이버섯에 구름 같은 계란 흰자 거품을 올려 맑고 깊게 끓여낸 중식 게살탕

게살팽이버섯계란생강대파
초간단국물요리해장

김호윤 어향동고

50분어려움고기/메인

표고버섯에 우엉을 섞은 새우소를 채워 쌀가루 반죽으로 튀기고 새콤매콤한 어향소스를 곁들이는 중식 요리

표고버섯생새우우엉파프리카쌀
중화풍손님맞이특별한날

김호윤 깔끔한 소고기 미역국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕

기름에 볶지 않고 소고기 육수에 끓여 국물이 탁하지 않고 우아한 소고기 미역국입니다.

건미역소고기양파참치액국간장
국물요리집밥영양식