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정렬
이연복 사천어향가지
중국 사천 현지 대결에서 완승을 거둔 이연복 셰프의 대표 요리, 매콤 새콤 달콤한 사천식 어향가지
가지찌개용 두부다진 돼지고기대파마늘
사천요리중화풍튀김요리
강레오 초간단 김국
살짝 구운 재래김의 깊은 향과 연두 육수로 5분 만에 완성하는 해장에 탁월한 초간단 맑은 국
재래김연두들기름연어알
국물요리간단아침해장
옥주부 이북식 찜닭
기름기 없이 담백하게 푹 삶아낸 닭고기에 향긋한 부추를 얹어 매콤 새콤한 연겨자 양념장에 찍어 먹는 별미 찜닭
토종닭미림참기름간장부추
부추닭찜닭한마리보양식요리
옥주부 표고버섯 곤약조림
칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 쫄깃한 곤약과 향긋한 표고버섯의 황금비율 간장조림
곤약표고버섯청고추홍고추간장
건강식밑반찬초간단
옥주부 뽀얀 북엇국
시판 사골곰탕 육수를 활용해 깊고 뽀얗게 끓여내는 초간단 해장 북엇국
북어채무청양고추대파시판 사골곰탕 육수
해장사골북어국국물요리
옥주부 감자들깨미역국
포슬포슬한 감자와 구수한 들깨가 만나 바다와 산의 맛이 어우러진 특별한 미역국
미역감자국간장멸치액젓조개 다시다
감자미역국국물요리집밥
옥주부 육전
부드러운 소고기에 감칠맛 나는 밑간 소스를 더해 노릇하게 부친 고소한 육전과 파채무침
소고기진간장부침가루계란대파
전요리파채무침이색요리
공격수셰프 바삭한 해초 칩 묵은지 육회
바삭한 타피오카 해초 칩과 아작한 묵은지, 피클을 곁들여 다채로운 식감을 극대화한 파인 다이닝 스타일의 이색 육회 레시피입니다.
소고기참기름고추기름피클묵은지
이색요리파인다이닝안주 요리
여경래 궁보계정
부드러운 닭다리살을 아삭한 샐러리, 고소한 땅콩(또는 캐슈넛)과 함께 새콤달콤하게 볶아낸 정통 사천식 궁보계정입니다.
닭다리살샐러리땅콩건고추대파
닭고기요리사천요리일품요리
여경래 두반장 우럭찜
두반장의 칼칼한 맛과 식초의 새콤함이 튀기듯 구운 우럭에 쏙 배어든 고급 중식 생선 요리
우럭간장고추기름대파마늘
생선조림일품요리별미
이연복 표고죽순조림
쫄깃한 표고버섯과 아삭한 죽순에 청경채를 곁들여 대사관 시절부터 즐겨 만든 고급 중식 밑반찬
표고버섯통조림 죽순대파마늘간장
중식조림죽순요리고급반찬
이연복 탄탄면
집에서 구하기 쉬운 땅콩버터와 두반장을 활용해 고소하고 매콤새콤한 사천식 국물 맛을 재현한 레시피
중화면고추기름다진 마늘다진 대파청양고추
사천요리면요리이연복