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김대석 고등어 묵은지찜

압력솥으로 조리해 뼈까지 부드러운 고등어와 푹 익은 묵은지에 케첩 비법을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 낸 깊은 찜 요리

1시간보통국/찌개/탕
고등어묵은지양파대파
밥도둑국물요리든든한한끼

김대석 레몬 오이냉국

새콤한 식초 베이스에 생레몬즙의 상큼한 풍미를 더해 무더위를 날려주는 황금비율 오이냉국

15분매우 쉬움국/찌개/탕
오이레몬양파마늘청양고추
초간단여름별미불없는요리

김대석 강된장

삶은 보리쌀을 넣어 짜지 않고 톡톡 터지는 구수한 맛이 일품인 쌈장 겸 밥반찬용 시골식 강된장

20분쉬움국/찌개/탕
된장집된장고추장멸치보리쌀
밥도둑국물요리냉장고털이

김대석 보리쌀 쌈장

사이다와 삶은 보리쌀을 넣어 부드러운 단맛과 구수한 식감을 더한 감칠맛 나는 특제 고깃집 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본
재래식 된장고추장땅콩분태삶은 보리쌀사이다
만능소스페어링감칠맛

김대석 만능양념장

진간장과 국간장에 대파, 청양고추, 마늘을 넣어 조림과 무침에 두루 쓰는 만능 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
진간장국간장고춧가루참기름마늘
만능소스냉장고털이초간단

성시경 어묵라면

기름에 볶은 마늘과 고추장 베이스에 다시마와 어묵 꼬치를 넣어 깊고 진한 국물 맛을 낸 포장마차 스타일 라면

15분쉬움면/분식
라면모듬어묵다진 마늘고추장다시마
초간단야식해장라면

백종원 고추마늘치킨

바삭하게 튀겨낸 후라이드 치킨에 다진 청양고추와 마늘을 듬뿍 넣은 매콤 달콤한 간장 소스를 버무려 즐기는 백스비어 인기 안주 레시피

30분보통안주
닭고기튀김가루청양고추마늘진간장
야식맥주안주매운맛

김대석 소고기 아삭이고추전

아삭이고추 안에 밑간한 소고기와 물기 뺀 두부, 채소 소를 채워 달걀옷을 입히고 중약불에 부치는 고추전

35분보통반찬
아삭이고추소고기 다짐육두부청양고추당근
밑반찬명절요리식어도맛있는

정호영 꽈리고추 멸치볶음

마른 팬에 볶은 멸치와 꽈리고추를 간장·참치액 양념에 볶고 양파와 물을 더해 촉촉하게 익히는 밑반찬

15분쉬움반찬
멸치꽈리고추양파홍고추진간장
밑반찬밥도둑여름요리

어남선생 황태해장국

황태와 무를 참기름에 볶은 뒤 국간장과 참치액으로 진하게 끓여내고 달걀을 몽글하게 풀어 마무리하는 해장국

30분쉬움국/찌개/탕
황태채참기름다진 마늘국간장
초간단밥도둑국물요리

공격수셰프 참치 고추장찌개

고추장과 된장의 3:1 황금비율 육수에 참치 기름의 풍미와 감자의 걸쭉함을 더한 깊은 맛의 참치 고추장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
참치캔감자애호박양파대파
밥도둑국물요리초간단

김진순 오징어볶음

오징어를 맛술물에 1분간 데쳐 수분 침출을 막고 데친 육수로 감칠맛을 더한 소량 오징어볶음

20분쉬움고기/메인
오징어대파양파청양고추맛술
밥도둑초간단매콤한맛