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김대석 오이소박이
당근 데친 물을 절임에 활용해 다 먹을 때까지 무르지 않고 끝까지 아삭한 대박집 오이소박이
오이부추당근양파건고추
여름별미밥도둑밑반찬
김대석 닭발 간장조림
소주로 잡내를 잡고 콜라를 더해 느끼함을 없앤 뒤 굴소스와 간장으로 단짠 매력을 극대화한 쫀득한 닭발 간장조림
닭발소주대파콜라굴소스
야식맥주안주소주안주
김대석 떡국떡 떡볶이
명절에 남은 떡국떡을 진간장으로 먼저 코팅하여 불지 않고 양념이 잘 배게 만드는 떡볶이
떡국떡대파청양고추어묵고춧가루
간식야식초간단
김대석 꽈리고추 진미채볶음
고추장 양념 대신 간장 베이스에 땅콩버터를 넣어 고소함과 부드러움을 극대화한 이색 진미채볶음
진미채꽈리고추땅콩버터
초간단밑반찬단짠단짠
김대석 콩나물 무국
무를 얇게 채 썰어 조리 시간을 단축하고 새우젓으로 개운함과 깊은 감칠맛을 살린 시원한 콩나물 무국
무콩나물건다시마새우젓대파
초간단국물요리해장소풀이
김대석 얼큰 소고기무국
국간장에 무를 절여 부서짐을 막고 식용유 없이 소고기 양지와 대파를 볶아 감칠맛을 살리고 장터국밥 스타일 무국
소고기무대파청양고추콩나물
국물요리얼큰한맛해장국
김대석 총각김치
사골국물과 양파청으로 무의 매운맛을 잡고 깊은 감칠맛을 내어 요리 초보도 실패 없는 아삭한 총각김치
총각무뉴슈가대파멸치액젓건고추
제철요리김장철전통김치
김대석 꽈리고추 어묵볶음
향긋한 꽈리고추를 멸치액젓으로 먼저 볶아 간을 맞춘 뒤 고추기름과 굴소스로 쫀득함과 깊은 풍미를 더한 국민 반찬
어묵양파마늘꽈리고추멸치액젓
초간단밥도둑매콤한맛
김대석 된장 삼겹살볶음
바짝 구운 삼겹살의 기름을 걷어내고 된장과 굴소스로 맛을 내어 느끼함 없이 고급스러운 삼겹살볶음
삼겹살소주양파대파청양고추
캠핑요리든든한한끼중독적인맛
김대석 초간단 잔치국수
번거로운 멸치 육수 대신 코인 육수를 활용해 단 5분 만에 깊은 맛을 내는 초간단 잔치국수
소면부추당근애호박대파
야식국물요리분식
김대석 계란말이
감자전분과 참기름을 넣어 찢어지지 않고 쫀득하며 비린내 없는 황금 비율 계란말이
계란부추당근청양고추감자전분
초간단밥도둑반찬고민
김대석 쫀득 감자조림
소금과 물엿으로 감자를 미리 절여 수분을 빼내어 부서지지 않고 쫀득한 식감을 살리고 밑반찬
감자양파대파청양고추진간장
밑반찬초간단도시락반찬