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윤이련 부추김치

부추를 진한 멸치액젓과 묽은 풀국 양념에 버무려 생으로도 익혀서도 먹는 김치

30분쉬움반찬
부추양파청양고추홍고추고춧가루
초간단밥도둑발효음식

윤이련 새우감자전

다진 감자에 데친 새우를 얹어 바삭하고 쫀득하게 구워내는 예쁜 포인트 감자전

20분쉬움안주
감자칵테일새우청양고추홍고추전분가루
초간단술안주손님맞이

윤이련 고추잎나물 & 애고추무침

데친 고추잎과 애고추를 각각 액젓 양념과 고추장 양념에 무쳐내는 가을철 별미 반찬 두 가지

20분쉬움반찬
고추잎애고추다진홍고추쪽파액젓
밥도둑제철요리집밥

뚝딱이형 돼지곱창전골

하루 숙성한 돼지곱창과 순대, 버섯을 넣어 얼큰하게 끓여낸 칼칼하고 진한 국물의 돼지곱창전골

1시간 15분보통국/찌개/탕
돼지곱창생강느타리버섯표고버섯팽이버섯
국물요리얼큰한맛고기요리

성시경 뼈 없는 족발

뼈가 없는 알맹이 사태 살을 활용하여 간장, 청주, 설탕 베이스 소스에 팔각향을 더해 부드럽고 쫄깃하게 졸여내는 홈메이드 족발

1시간보통고기/메인
양파대파생강고추팔각
홈파티야식이색레시피

윤이련 소고기 파산적

양념에 재운 도톰한 소고기와 더덕, 대파, 새송이, 풋고추를 꼬치에 꿰어 노릇하게 부쳐내는 명절 별미 산적

35분보통고기/메인
소고기더덕대파새송이풋고추
명절음식손님맞이집밥

뚝딱이형 가리비 순두부찌개

찜기에 쪄낸 홍가리비와 애호박, 팽이버섯을 넣고 가리비 육수로 칼칼하고 시원하게 끓여낸 가리비 순두부찌개

1시간 5분보통국/찌개/탕
홍가리비대파마늘고춧가루고추장
국물요리얼큰한맛집밥

성시경 떡 어묵 볶음

뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 어묵과 가래떡을 간장과 설탕 소스에 노릇하게 볶아내는 별미 볶음

15분쉬움안주
어묵가래떡양파대파청양고추
냉장고털이야식초간단

윤이련 깻잎 동태전

물기를 꽉 짜고 채 썬 동태살에 향긋한 깻잎을 더해 뭉쳐 구워내는 촉촉하고 깔끔한 동태전

20분쉬움고기/메인
동태살깻잎청양고추홍고추대파
명절음식이색요리집밥

윤이련 두릅 숙회

제철 두릅의 거친 밑동을 깔끔하게 손질하고 단시간에 파릇하게 데쳐내어 은은한 향과 아삭한 식감을 온전히 즐기는 두릅 숙회

10분매우 쉬움반찬
두릅소금초고추장
초간단제철요리건강식

윤이련 매생이 된장국

구수한 된장 국물에 바다 향 가득한 매생이와 싱싱한 굴을 넣어 시원하게 끓여내는 겨울철 해장 국물 요리

20분쉬움국/찌개/탕
매생이된장양파청양고추
국물요리깔끔한맛해장

윤이련 묵은지 어묵 김칫국

잘 익은 묵은지와 고소한 꽈배기 어묵을 넣고 깊고 시원하게 끓여낸 칼칼한 김칫국

30분쉬움국/찌개/탕
묵은지어묵느타리버섯양파대파
국물요리해장집밥