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김대석 고추장 두릅장아찌

두릅을 살짝 데쳐 말린 뒤 조청과 소주를 넣은 고추장 양념에 박아 숙성하는 밑반찬

2시간 30분쉬움반찬
두릅고추장고춧가루조청소주
제철요리밑반찬오래두고먹는

김대석 황태콩나물국

황태의 비린내와 큼큼함을 깔끔하게 지우고 참기름에 고소하게 볶아 깊고 노랗게 우려낸 시원하고 칼칼한 해장국

20분쉬움국/찌개/탕
황태채콩나물청양고추대파홍고추
해장음식국물요리초간단

김대석 황태 양념구이

찹쌀가루를 입혀 부드럽고 쫀득한 식감을 살리고 매콤달콤한 비법 고추장 양념을 바른 밥도둑 황태 양념구이

20분보통고기/메인
황태찹쌀쪽파고추장고춧가루
밥도둑명절음식소주안주

김대석 된장 상추겉절이

구수한 된장 베이스에 새콤한 식초와 멸치액젓을 더해 자박자박하게 무쳐내는 여름철 별미 상추겉절이

15분매우 쉬움반찬
상추양파청양고추홍고추된장
초간단밥도둑냉장고털이

김대석 풋마늘 김 무침

살짝 데친 풋마늘에 고소하게 구워 찢은 김을 넣고 새콤달콤한 간장 양념으로 버무린 제철 밑반찬

15분쉬움반찬
풋마늘홍고추진간장멸치액젓
초간단밥도둑제철요리

김대석 꽃게탕

비린내를 깔끔하게 잡고 베트남 고추로 깔끔하게 칼칼함을 더한 전문점 스타일 꽃게탕

30분보통국/찌개/탕
꽃게양파대파청양고추
국물요리가을제철밥도둑

김대석 애호박무침

애호박을 얇은 기름에 노릇하게 구워 수분을 날린 후, 액젓과 고춧가루로 만든 감칠맛 양념에 버무린 꼬들한 식감의 이색 반찬

20분쉬움반찬
애호박홍고추청양고추진간장멸치액젓
밑반찬냉장고털이이색레시피

김대석 계란치즈구이

양파링 안에 달걀을 넣고 모짜렐라 치즈와 홍고추를 올려 약불에 찌듯 구워낸 피자만큼 고소하고 담백한 계란 치즈 구이

10분매우 쉬움간식/디저트
양파달걀모짜렐라치즈홍고추파슬리가루
초간단아이간식야식

김대석 상추된장국

다시마, 건새우, 멸치로 우린 깊은 육수에 구수한 된장을 풀고 아삭한 감자와 연한 상추를 넣어 시원하게 끓여낸 여름철 별미 된장국

20분쉬움국/찌개/탕
상추감자대파청양고추홍고추
여름별미국물요리아침식사

뚝딱이형 닭수육

닭다리살과 삼계탕 팩, 마늘을 넣은 육수에 끓여 부추와 버섯을 곁들여 푸짐하게 즐기는 닭수육

1시간보통안주
닭다리살삼계탕 팩마늘치킨스톡청양고추
소주안주홈파티야식

자취요리신 깻잎 순대볶음

떡과 순대를 고추장·돈가스소스에 볶고 깻잎과 들깻가루로 고소하게 마무리하는 안주입니다.

15분매우 쉬움안주
순대돼지내장떡볶이떡깻잎고추장
초간단야식소주안주

윤이련 초롱무 총각김치

초롱무를 통으로 오래 절여 아삭함을 살리고 새우젓 중심 양념으로 버무린 총각김치

4시간 30분보통반찬
초롱무쪽파천일염고춧가루고추청
제철요리발효음식밥도둑