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이 남자의 cook 소갈비찜

핏물을 깔끔하게 빼고 압력솥으로 부드럽게 익힌 뒤 무와 표고버섯을 함께 졸인 소갈비찜

5시간보통고기/메인
소갈비당근표고버섯대추
명절음식잔치요리손님초대

아하부장 고추 어묵 라면

건고추, 두반장, 후춧가루로 깊고 강렬한 매운맛을 내고 어묵으로 풍미를 더한 분식집 스타일 고추 어묵 라면

10분쉬움면/분식
매운 라면사각 어묵건고추다진 마늘두반장
초간단매운맛야식

매일맛나 제육볶음

설탕을 고기에 먼저 볶아 간이 쏙 배게 한 뒤 황금 비율 양념장으로 매콤달콤하게 볶아내는 초간단 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기양파대파다진 마늘고추장
초간단밥도둑황금비율

임성근 삼겹살 장똑똑이

오랜 시간 걸리는 장조림 대신 삼겹살을 활용해 10분 만에 완성하는 단짠단짠 밥반찬입니다.

10분쉬움반찬
삼겹살맛술간장다진 마늘
삼겹살장조림밑반찬10분요리

자취요리신 삼겹 양배추 볶음

대패삼겹살의 고소한 기름에 파와 마늘, 된장과 굴소스를 더해 감칠맛을 폭발시킨 아삭한 삼겹 양배추 볶음

15분쉬움고기/메인
대패삼겹살대파마늘고춧가루양배추
밥도둑술안주초간단

김대석 황태 달걀국

무를 국간장에 먼저 절여 뭉개짐을 막고, 멸치액젓 대신 새우젓으로 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낸 명품 해장 황태달걀국

25분쉬움국/찌개/탕
황태채달걀대파청양고추
국물요리해장집밥

김대석 꽈리고추 잔멸치볶음

꽈리고추와 채소를 멸치액젓에 먼저 볶아내고, 잔멸치에 감자전분을 입혀 바삭하고 깔끔하게 만든 밑반찬

15분쉬움반찬
잔멸치꽈리고추양파마늘감자전분
초간단밑반찬밥도둑

김대석 닭똥집 볶음

밀가루 세척과 소주 절임으로 잡내를 깔끔하게 잡고 통마늘과 고추로 매콤한 풍미를 살린 고소한 포차 스타일 닭똥집 볶음

45분보통안주
닭근위통마늘대파양파청양고추
야식포차스타일매콤짭짤

김대석 셰프 숙주나물

소량의 물로 딱 2분 30초간 찌듯 데쳐 아삭한 식감과 감칠맛을 살리고 숙주나물 무침

15분매우 쉬움반찬
숙주당근청양고추부추다진 마늘
초간단명절음식아삭함

김대석 지코바치킨

기름에 튀기지 않고 팬에 구워 기름기를 빼고 매콤달콤한 소스에 떡과 함께 졸여낸 지코바 스타일 치킨

35분쉬움고기/메인
닭다리살가래떡청양고추고추장다진 마늘
밥도둑야식캠핑요리

뚝딱이형 10분 컷 소고기 육개장

시판 사골곰탕 육수를 활용하여 복잡하고 오랜 조리 시간 없이 대파와 소고기를 볶아 단 10분 만에 깊고 얼큰한 국물을 내는 초스피드 육개장

10분쉬움국/찌개/탕
대파다진 소고기고춧가루사골곰탕육수숙주
초간단국물요리밥도둑

백종원 돼지고기 김치찌개

돼지고기를 새우젓과 함께 물에 넣고 오래 끓여 고기 기름을 충분히 녹여낸 뒤 신김치를 넣어 깊은 맛을 내는 김치찌개

30분쉬움국/찌개/탕
돼지고기신김치새우젓대파청양고추
집밥국물요리밥도둑