임성근 삼겹살 장똑똑이
오랜 시간 걸리는 장조림 대신 삼겹살을 활용해 10분 만에 완성하는 단짠단짠 밥반찬입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 백설탕 대신 흑설탕을 사용하면 고기에 먹음직스러운 색이 잘 돌고 육질이 더욱 부드러워집니다.
- 마늘과 대파의 비율은 항상 1:2 비율로 맞춰야 완벽한 비율의 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 완성 후 식혀서 반찬통에 담아 냉장 보관하면 훌륭한 밑반찬이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 장조림을 좋아하지만 오랜 조리 시간이 번거로웠던 분들.
- 단짠단짠한 맛으로 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 밑반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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