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간장, 청주, 참치액과 가쓰오부시로 깊게 우려내어 시원하게 즐기는 수제 쯔유 자루소바

시판 쌈장에 맛술과 다진 마늘 등을 더해 쌈밥 전문점 스타일의 감칠맛을 내는 초간단 쌈장

고추장과 식초, 올리고당, 매실액을 황금 비율로 섞어 5분 만에 완성하는 횟집 스타일 만능 초고추장

콩나물 하나로 시원하고 얼큰하게 끓여내는 고기 없는 해장 짬뽕

수분을 최대한 줄여 깔끔하고 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 자숙 꼬막을 무쳐내는 밥도둑 꼬막장

돼지고기와 여러 가지 채소를 볶은 뒤 미소된장과 가쓰오부시를 더해 진하고 구수하게 끓여낸 일본식 돼지고기 된장찌개 톤지루

바삭하게 볶은 잔멸치에 꽈리고추와 마요네즈, 견과류를 더해 고소함을 살린 국민 밑반찬

해물 없이 소고기와 버섯으로 감칠맛을 내고 작은 팬에 누룽지를 빠르게 튀겨 만드는 누룽지탕

소 스지와 목심을 장시간 푹 삶아 부드럽고 쫀득하게 즐기는 수육과 진한 육수 레시피

피시소스와 레몬즙, 베트남 고추로 만든 소스에 데친 돼지고기와 라면사리를 비벼 먹는 동남아풍 냉라면

재래식 된장과 고추장 베이스에 항정살, 감자, 고소한 라드(돼지기름)를 더해 깊고 칼칼하게 끓여낸 돼지찌개

쪽파를 통째로 깔고 해산물과 반죽, 계란물을 올려 촉촉하고 부드럽게 구워내는 부산 동래식 파전