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정호균 고추잡채밥

홍고추·풋고추·청양고추를 1:2:1로 섞고 부드럽게 밑간한 돼지등심을 센불에 볶아 밥과 달걀에 곁들이는 덮밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기 등심홍고추풋고추청양고추마늘
매콤한맛불맛든든한한끼

매일맛나 구운 감자꿀떡

으깬 삶은 감자에 전분을 섞어 바삭하게 지져낸 뒤 꿀과 아몬드를 코팅해 먹는 겉바속촉 쫄깃한 감자 떡구이

25분쉬움간식/디저트
감자감자전분슬라이스 아몬드식용유
초간단겉바속촉아이간식

뚝딱이형 밥솥 새우콩나물찜

두꺼운 찜용 콩나물과 풍성한 해산물 위에 걸쭉하고 매콤한 감자전분 양념장을 부어 밥솥으로 15분 만에 완성하는 초간단 해물찜

30분보통고기/메인
명태알이리콩나물바지락살새우
매운맛푸짐한밥도둑

뚝딱이형 야매 새우버거

기름진 튀김 패티 대신 또띠아 두 장 사이에 탱글탱글한 다진 새우 반죽을 가득 채워 구워낸 웰빙 새우버거

25분보통샐러드/가벼운 한끼
새우감자전분맛술계란또띠아
아이디어요리브런치새우패티

자취요리신 허니 치킨

겉바속촉으로 구워낸 닭튀김에 달콤 짭조름한 꿀 간장 양념 소스를 입힌 허니 치킨

25분보통고기/메인
닭다리살 정육굴소스식초감자전분진간장
단짠겉바속촉튀김요리

이 남자의 cook 목살간장조림

두드린 목살에 감자전분을 입혀 노릇하게 구운 뒤 유자청을 넣은 상큼 달달한 특제 간장 소스에 센 불로 빠르게 졸여낸 일품 고기 요리

40분보통고기/메인
돼지고기 목살마늘청양고추홍고추맛술
단짠단짠이색레시피고기요리

이 남자의 cook 간장 두부강정

겉은 전분 가루로 쫀득하고 속은 촉촉하게 튀긴 두부와 쫄깃한 새송이버섯을 달콤짭조름한 간장 소스에 졸여낸 강정

25분보통반찬
두부새송이버섯청양고추홍고추양조간장
밥도둑초간단아이반찬

김대석 밀가루 없는 가지전

밀가루를 전혀 쓰지 않고 가지 속을 뚜껑으로 파내어 다진 돼지고기와 채소 양념소로 꽉 채워 구운 건강 전 요리

20분쉬움반찬
가지다진 돼지고기양파대파홍고추
겉바속촉건강식밑반찬

김대석 깻잎 달걀전

향긋한 깻잎과 부드러운 달걀물에 전분물을 섞어 식감을 올리고 새우젓으로 감칠맛을 더한 초간단 달걀전

15분쉬움반찬
달걀깻잎새우젓감자전분청양고추
초간단밑반찬야식

김대석 셰프 무전

데친 무와 브로콜리에 쌀가루와 들깨가루를 더해 물 없이 고소하게 부쳐내는 영양 무전

20분쉬움반찬
브로콜리건식 쌀가루감자전분볶은 들깨가루
노밀가루고소한맛밑반찬

뚝딱이형 일본식 계란덮밥 텐신항

부드러운 계란과 감칠맛 나는 간장 소스를 밥 위에 얹어 만드는 일본식 계란덮밥 텐신항

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
계란크래미감자전분진간장미림
퓨전요리한그릇요리혼밥

윤이련 굴전

달걀물 대신 밀가루 반죽과 전분가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐내는 비린내 없는 굴전

20분쉬움반찬
밀가루감자전분가루쪽파청양고추
제철요리초간단명절음식