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이 남자의 cook 상추 부침개

다진 건새우의 감칠맛과 청양고추의 칼칼함이 더해진 바삭하고 촉촉한 별미 부침개

15분쉬움안주
상추건새우맛술청양고추홍고추
바삭한식감야식냉장고털이

아하부장 간장치킨

유명 치킨 브랜드의 단짠단짠 간장 소스와 바삭한 튀김 옷을 재현한 수제 간장치킨

35분보통고기/메인
닭다리살쪽파진간장치킨스톡양파분말
야식맥주안주고기요리

매일맛나 비빔 당근 뇨끼

삶아 으깬 당근에 감자전분을 섞어 쫄깃하게 빚은 뒤 고소하고 매콤한 땅콩 오일 양념에 비벼 먹는 특색 있는 당근 요리

25분쉬움샐러드/가벼운 한끼
당근대파감자전분소금진간장
이색요리초간단냉장고털이

자취요리신 매콤 목살구이

전분가루와 고춧가루를 입혀 팬에서 자연스럽게 고추기름을 내며 튀기듯 구워내는 매콤 짭짤한 목살구이

20분쉬움고기/메인
돼지 목살고춧가루감자전분대파청양고추
고기요리매운맛겉바속촉

육식맨 홈메이드 스팸

다진 돼지고기와 6가지 기본 재료로 쪄내어 시판 스팸보다 훨씬 진한 육향과 부드러운 식감을 자랑하는 수제 캔햄

1시간보통반찬
돼지고기 다진육감자전분피클링 솔트차가운 물
수제스팸돼지고기명절선물

김대석 닭가슴살 야채 크림수프

생크림 없이 우유와 전분물로 느끼하지 않고 담백하게 끓여내며, 닭가슴살과 신선한 야채 건더기가 듬뿍 들어간 영양 가득 크림수프

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
닭가슴살식빵버터양파당근
초간단아이간식브런치

김대석 꽈리고추 오징어볶음

아삭하고 칼칼한 꽈리고추와 쫄깃한 오징어에 전분물로 밀착감을 살려 양념이 겉돌지 않고 맛있는 단짠 밑반찬

20분쉬움반찬
오징어꽈리고추표고버섯감자전분다진 마늘
밥도둑매콤칼칼야식

아하부장 베이킹소다 연육 에어프라이어 치킨

베이킹소다 물에 연육해 닭가슴살까지 촉촉하게 만들고 향신료와 전분, 식용유로 겉은 바삭하게 구워낸 에어프라이어 치킨

1시간 40분쉬움고기/메인
닭고기새우베이킹소다다진 마늘강황가루
에어프라이어겉바속촉맥주안주

김호윤 바지락 파전

부침가루와 감자전분을 2:1로 섞고 반죽 물을 최소화하여 쪽파와 바지락살의 식감을 바삭하게 살려낸 바지락 파전입니다.

15분쉬움안주
쪽파바지락살양파청양고추꽈리고추
막걸리안주초간단술안주

이혜정 장어 강정

바삭하게 두 번 튀겨낸 장어에 생강 풍미의 간장 소스를 입혀 고소하고 부드러운 여름 보양 강정

30분보통고기/메인
손질 장어감자전분생강다진 마늘진간장
보양식겉바속촉술안주

매일맛나 뇨끼 감자호떡

부드러운 크림버섯 소스와 치즈를 으깬 감자 반죽 속에 감싸 구워낸 이태리 뇨끼 풍미의 호떡

40분보통간식/디저트
감자양송이버섯양파무염버터다진 마늘
이색요리퓨전요리홈카페

백종원 꿔바로우

순도 높은 감자전분을 활용해 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 튀겨낸 뒤, 새콤달콤한 소스에 재빨리 볶아내는 정통 스타일 꿔바로우

30분보통고기/메인
돼지고기감자전분달걀대파당근
집밥이색요리고기요리