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김대석 차돌짬뽕라면

식용유 대신 차돌박이 자체 기름으로 마이아르 반응을 내고 굴소스와 진간장으로 불맛을 더한 얼큰한 짬뽕풍 라면

10분매우 쉬움면/분식
라면차돌박이양파대파다진 마늘
초간단해장야식

김대석 소고기 야채찜

아삭한 알배추와 숙주 위에 소고기 우둔살을 얹고 연겨자 간장소스를 뿌려 전자레인지로 10분 만에 뚝딱 완성하는 초간단 야채 고기찜

15분매우 쉬움고기/메인
소고기 우둔살숙주알배추미림연겨자
초간단건강식전자레인지

김대석 돼지고기 두부찌개

돼지고기 다짐육 기름에 고추기름을 내어 풍미를 더하고 새우젓으로 깔끔하게 간을 맞춘 깊은 맛의 두부찌개

20분쉬움국/찌개/탕
두부돼지고기 다짐육대파양파청양고추
국물요리밥도둑얼큰한맛

김대석 배추국

구수한 된장 베이스에 건새우와 멸치 육수, 절인 무를 넣어 시원함 및 감칠맛을 살린 제철 알배추국

45분보통국/찌개/탕
알배추된장다진 마늘무국간장
국물요리집밥해장

김대석 양념게장

살짝 얼린 꽃게에 감자전분 풀과 특제 양념장을 버무려 살이 탱글하게 살아있는 대박집 스타일 양념게장

2시간보통고기/메인
꽃게양파청양고추대파고춧가루
밥도둑손님맞이제철요리

김대석 가지나물

가지를 4분간 쪄서 수분을 반만 짜낸 뒤 굵게 다진 마늘과 양념장에 무쳐 물컹거리지 않게 만든 가지나물

15분쉬움반찬
가지쪽파청양고추홍고추마늘
제철요리건강식밥도둑

김대석 제육볶음

앞다리살에 원당과 미림으로 밑간해 잡내를 잡고, 된장으로 감칠맛을 더해 고기부터 노릇하게 볶아내는 제육볶음

15분쉬움고기/메인
돼지고기 앞다리살양파대파청양고추고춧가루
밥도둑초간단고기요리

김대석 얼큰 소고기무국

국간장에 무를 절여 부서짐을 막고 식용유 없이 소고기 양지와 대파를 볶아 감칠맛을 살리고 장터국밥 스타일 무국

45분보통국/찌개/탕
소고기무대파청양고추콩나물
국물요리얼큰한맛해장국

김대석 달래오이무침

알싸한 은달래를 식초로 부드럽게 전처리하고 소량의 된장으로 입맛을 돋우는 감칠맛을 낸 아삭 상큼 오이무침

30분쉬움반찬
달래오이고춧가루된장진간장
새콤달콤가성비제철음식

김대석 꽈리고추 어묵볶음

향긋한 꽈리고추를 멸치액젓으로 먼저 볶아 간을 맞춘 뒤 고추기름과 굴소스로 쫀득함과 깊은 풍미를 더한 국민 반찬

10분매우 쉬움반찬
어묵양파마늘꽈리고추멸치액젓
초간단밥도둑매콤한맛

김대석 된장 삼겹살볶음

바짝 구운 삼겹살의 기름을 걷어내고 된장과 굴소스로 맛을 내어 느끼함 없이 고급스러운 삼겹살볶음

25분쉬움고기/메인
삼겹살소주양파대파청양고추
캠핑요리든든한한끼중독적인맛

김대석 쫀득 감자조림

소금과 물엿으로 감자를 미리 절여 수분을 빼내어 부서지지 않고 쫀득한 식감을 살리고 밑반찬

35분쉬움반찬
감자양파대파청양고추진간장
밑반찬초간단도시락반찬
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