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윤이련 병어간장조림

살이 부드러운 병어에 감칠맛 나는 간장 양념과 채소를 곁들여 일식집 스타일로 고급스럽게 졸여낸 생선조림

25분보통고기/메인
병어양파대파건표고버섯땡초
고급요리단짠밥도둑

윤이련 더덕무침

방망이로 두드려 부드럽게 만든 더덕을 매콤달콤한 고추장 양념에 조물조물 무쳐내어 아삭한 식감을 살린 더덕무침

25분쉬움반찬
더덕건어물채고추장진간장꿀
밑반찬집밥건강식

성시경 케첩 치킨 라이스

버터와 간장, 케첩 소스로 풍미를 극대화하여 부드러운 닭안심과 양송이버섯을 볶아내는 일식 경양식풍 볶음밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭안심양송이버섯양파간장토마토케첩
아이간식한그릇요리양식

성시경 해물 파전

해물을 끓는 물에 살짝 데쳐 수분을 잡고, 부침옷은 최소화하여 파와 해물의 식감을 살린 바삭한 해물 파전

20분보통안주
쪽파오징어새우굴부침가루
막걸리안주겉바속촉술안주

성시경 브로콜리 소고기 볶음

베이킹소다 마리네이드 비법으로 질긴 소고기를 쫀득하고 부드럽게 만들고, 아삭한 브로콜리를 특제 중화 소스에 볶아낸 광동식 요리

35분보통고기/메인
소고기브로콜리대파당근마늘
홈파티이색요리중화풍

성시경 무전

겨울 무를 도톰하게 썰어 소금에 절인 뒤 밀가루와 부침가루를 섞은 반죽에 바삭하게 부쳐내는 경상도식 별미 전

20분쉬움반찬
무부침가루전분밀가루다진마늘
냉장고털이가성비전통음식

뚝딱이형 마라닭날개조림

닭날개와 마늘쫑, 홍고추를 얼얼한 마라 양념에 조려 칼칼하게 완성하는 마라닭날개조림

45분쉬움반찬
닭날개고추장고춧가루진간장굴소스
밑반찬밥도둑매운맛

성시경 연어 호일 구이

호일에 연어와 감자, 버섯을 올리고 버터와 간장의 풍미를 더해 촉촉하게 쪄내듯 구운 요리

20분쉬움고기/메인
연어감자버섯다시마간장
초간단건강식이색요리

윤이련 소고기 미역 떡국

다이어트에 좋은 미역을 듬뿍 넣고 소고기와 함께 끓여낸 구수한 미역 떡국

30분쉬움국/찌개/탕
불린미역소고기떡국떡간마늘참기름
건강식국물요리집밥

윤이련 모둠 버섯장아찌

팽이·새송이·목이버섯을 살짝 데친 뒤 간장과 액젓, 식초, 소주를 섞은 장물에 담그는 버섯장아찌

20분쉬움반찬
팽이버섯새송이버섯목이버섯간장식초
초간단밑반찬집밥

윤이련 명절 해물산적과 전복조림

돔배기, 오징어, 전복을 만능간장에 졸여내어 윤기와 깊은 감칠맛을 살린 명절 필수 해물산적과 전복조림

40분보통고기/메인
전복오징어마른 홍합돔배기진간장
명절음식전통음식단짠

윤이련 표고버섯 볶음

표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬

15분쉬움반찬
생표고버섯소고기양파대파파프리카
감칠맛집밥밑반찬
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