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윤이련 달래장아찌
봄 내음 가득한 달래로 만드는 새콤달콤 짭조름한 장아찌입니다. 밥도둑 반찬으로 제격이에요.
달래진간장원당매실액식초
봄반찬밑반찬장아찌
윤이련 양념꽃게무침
절단꽃게에 진한 양념을 버무려 숙성시킨 감칠맛 가득한 양념게장입니다.
절단꽃게양파홍초땡초쪽파
게장숙성요리명절반찬
윤이련 봄동전
봄동의 아삭함과 고소한 부침가루 반죽이 어우러진 바삭한 전으로, 매콤한 초간장과 함께 즐깁니다.
봄동부침가루소고기다시다홍고추청양고추
봄 제철바삭한 식감간단한 전
윤이련 시래기된장국
멸치새우 육수에 바지락과 다시마로 깊은 맛을 내고, 데친 시래기와 된장, 각종 채소를 넣어 푹 끓인 후 들깨가루로 고소함을 더한 구수한 된장국입니다.
멸치새우 육수바지락건다시마데친 시래기된장
구수한건강식별미
윤이련 콩조림
포실포실한 식감이 밤처럼 느껴지는 콩조림입니다. 오래 졸이지 않고 간만 배도록 조리하여 콩의 부드러운 식감을 살렸습니다.
불린콩국간장진간장생강맛술물엿
밑반찬간단요리건강식
윤이련 빨간 콩나물무침
참기름에 살짝 볶아 코팅한 콩나물을 쪄서 식힌 후, 매콤새콤한 양념에 무친 반찬입니다.
콩나물참기름맛소금국간장고춧가루
초간단밑반찬매운맛
윤이련 감자꽈리고추조림
매콤하고 쫀득한 감자와 꽈리고추의 조림 반찬입니다.
감자꽈리고추대파양파식용유
밑반찬매운맛밥도둑
윤이련 부추겉절이
부추와 양파에 진간장, 액젓, 물, 매실청, 식초, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣어 버무린 새콤달콤한 겉절이입니다.
부추대왕 양파진간장멸치액젓매실청
초간단밑반찬상큼한맛
윤이련 감자전
속은 쫀득하고 겉은 바삭한 감자전. 감자 본연의 맛을 살리기 위해 다른 가루를 넣지 않고 감자와 소금만으로 만듭니다.
감자가는소금식용유땡초간장
초간단막걸리안주겉바속촉
윤이련 봄동달래무침
봄동과 달래의 향긋함을 살린 봄철 겉절이로, 사과와 양파가 더해져 상큼하고 아삭한 식감이 매력적입니다.
봄동달래사과양파홍초
봄나물제철요리상큼한맛
윤이련 무조림
가을무로 만드는 달큼하고 든든한 무조림입니다. 생강맛술로 잡내를 잡고, 차게 식혀 먹으면 더욱 맛있습니다.
무다시멸치대파생강맛술식용유
밑반찬제철요리집밥
윤이련 김장아찌(김자반)
오래된 김을 활용한 달짝지근한 양념의 김자반입니다. 양념장을 발라 쌓아 두면 한 장씩 잘 떨어져 밥반찬으로 좋습니다.
오래된 김대파홍고추청고추진간장
밑반찬도시락남은음식활용