이 남자의 cook 미역 갈비탕 떡국

조리 팁 💡

• 떡국떡을 간장과 참치액 양념에 미리 재워두면 삼투압 현상으로 인해 뜨거운 국물 속에서도 쉽게 불지 않고 탄력을 유지합니다.
• 시판 갈비탕 제품마다 염도가 다르므로, 간간한 국물을 원하시면 추가하는 물의 양을 600ml로 줄여서 조절하십시오.
• 떡국떡은 국물 위로 떠오르면 완벽하게 익은 것이므로 떡이 퍼지기 전에 즉시 불을 꺼야 가장 맛있는 식감으로 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새해나 명절에 불지 않고 쫄깃쫄깃함이 오래가는 인생 떡국을 끓이고 싶은 분들.
• ⭐오랜 시간 고기 육수를 내는 번거로움 없이 시판 제품으로 깊은 국물 맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐미역의 깊은 감칠맛이 가미된 색다른 고기 국물 떡국을 맛보고 싶은 분들.