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볶아낸 통멸치를 직접 갈아 만든 진한 육수에 신김치를 가위로 썰어 넣고, 발로 밟아 글루텐을 극대화한 쫄깃한 반죽을 얇게 떼어 끓여내는 얼큰한 김치 수제비

소고기와 콩나물, 알배기배추를 넣은 진한 국물에 얼큰한 양념장을 올려 완성하는 소고기해장국

데친 통낙지와 불향 입힌 채소를 고춧가루와 특제 양념으로 수분 없이 바짝 볶아 소면과 곁들이는 통낙지 소면

다진 돼지고기를 간장과 참치액으로 볶다가 고추장, 설탕, 물을 넣어 자작하게 조려낸 만능 볶음 약고추장

딸기잼과 고추장을 활용해 전문점 닭강정 특유의 꾸덕하고 달콤매콤한 맛을 100% 재현한 소스

황태채와 함께 데쳐 씹는 맛과 고소함이 일품인 명품 콩나물무침

굴과 채소를 볶은 뒤 물을 나눠 부어가며 치킨스톡과 백후추로 시원하게 끓여내는 전문점 스타일 굴 백짬뽕

대파와 양파, 베트남 건고추로 칼칼함과 감칠맛을 살린 전문점 스타일 국물찜닭

돼지고기와 해물을 양념과 함께 볶아 낸 깊고 칼칼한 국물에 순두부의 부드러움을 더한 별미 짬뽕탕

시판 감자수제비에 감자와 고추장, 고춧가루를 넣어 전문점 스타일로 걸쭉하게 끓여낸 얼큰 수제비

양파와 오징어만으로 진한 불향과 얼큰한 국물을 내는 전문점 스타일 오징어 짬뽕

매운 고춧가루와 캡사이신 양념으로 입맛을 사로잡는 강렬한 강한 팔당 스타일 불오징어볶음