뚝딱이형 새떡새떡
소시지 대신 탱글한 새우를 떡과 함께 꼬치에 꽂아 튀기듯 구운 후 매콤달콤한 소스를 바른 별미 간식
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만약 냉장 보관하여 딱딱해진 떡을 사용할 경우, 꼬치에 꽂기 전 끓는 물에 살짝 데쳐내면 부러지지 않고 부드럽게 잘 꽂아집니다.
- 기름을 아끼지 않고 넉넉하게 둘러 겉면을 튀기듯 구워주어야 떡의 겉바속촉한 매력이 제대로 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 소시지 소떡소떡보다 훨씬 탱글하고 고급스러운 식감의 꼬치 요리를 즐기고 싶으신 분.
- 아이들의 영양 간식이나 주말 패밀리 레스토랑풍 요리를 고민 중이신 분.
- 맥주 한잔과 함께 가볍게 곁들일 단짠단짠 안주가 필요하신 분.
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