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김대석 매운 어묵 꼬마김밥

매콤달콤한 청양고추 어묵볶음과 아작한 무장아찌를 넣어 자꾸만 손이 가는 매콤한 꼬마김밥

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
김밥용 김무장아찌어묵청양고추계란
분식야식한그릇요리

김대석 오징어실채볶음

오징어실채를 기름 없이 약불에 먼저 볶아 잡내를 날리고 최소한의 양념으로 엉겨 붙지 않게 만드는 부드러운 밑반찬

15분쉬움반찬
오징어실채마요네즈진간장올리고당참기름
도시락반찬초간단부드러운식감

김대석 가자미 미역국

식초와 천일염으로 비린내를 잡은 탱글한 가자미와 진하게 우려낸 국물이 조화를 이루는 깊은 미역국

50분보통국/찌개/탕
가자미건미역참기름다진 마늘국간장
국물요리생선요리미역국

김대석 짜파게티 짜장면

짜파게티 스프에 돼지고기, 야채, 전분물을 더해 중국집 간짜장 못지않은 풍미와 끈적한 소스를 재현한 업그레이드 짜장면

20분보통면/분식
짜파게티돼지고기대파양파오이
이색라면한그릇요리주말메뉴

김대석 열무 비빔국수

레몬즙을 더해 상큼함을 극대화하고 시원한 열무김치 국물로 맛을 낸 여름철 별미 열무 비빔국수

15분쉬움면/분식
소면열무김치레몬오이청양고추
여름별미새콤달콤야식

김대석 콩나물냉국

콩나물과 다시마를 함께 끓여낸 깊은 육수에 오이절임과 식초 반 큰술로 산뜻한 풍미를 더한 시원한 냉국

40분쉬움국/찌개/탕
콩나물건다시마식초오이대파
여름음식국물요리시원한맛

뚝딱이형 일본식 계란덮밥 텐신항

부드러운 계란과 감칠맛 나는 간장 소스를 밥 위에 얹어 만드는 일본식 계란덮밥 텐신항

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
계란크래미감자전분진간장미림
퓨전요리한그릇요리혼밥

김대석 고깃집 양배추소스

달콤 짭조름한 간장 베이스에 겨자가루와 콜라를 더해 고기의 느끼함을 단번에 잡아주는 식당 양배추소스

25분쉬움소스/양념/기본
양배추적채영양부추진간장설탕
비법소스고기단짝새콤달콤

박은영 궁보새우

탱글한 새우와 샐러리·캐슈넛을 매콤새콤달콤한 궁보 소스에 빠르게 볶는 사천식 응용 요리입니다.

25분보통고기/메인
새우샐러리건고추캐슈넛대파
새콤달콤손님초대맥주안주

윤이련 오징어무국

새우젓과 액젓으로 간을 하여 조미료 없이도 깊고 시원한 맛을 내는 맑고 칼칼한 오징어무국

30분쉬움국/찌개/탕
오징어무양파버섯청양고추
국물요리해장얼큰한맛

성시경 중국식 청경채 볶음

아삭하게 데친 청경채에 알싸한 마늘 향과 중식 특제 소스를 곁들여 밥이나 전채요리에 곁들이기 좋은 초간단 채소 볶음

10분매우 쉬움반찬
청경채마늘간장굴소스중국술
초간단중국요리채소반찬

성시경 고기야채찜

담백한 숙주와 달콤한 알배추 위에 소고기 차돌박이와 등심을 가득 올려 청주 향을 입혀 쪄내는 초간단 웰빙 세이로무시

20분매우 쉬움고기/메인
숙주알배추소고기차돌박이소고기등심표고버섯
초간단손님초대요리다이어트
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