김대석 오이사과무침

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 오이 껍질을 전부 벗기지 않고 듬성듬성 남겨두어야 아삭한 식감과 색감을 모두 살릴 수 있습니다.
• 매실청이 없다면 설탕 두 꼬집 정도로 대체하여 단맛을 조절해 줍니다.
• 기호에 따라 부추나 양파를 채 썰어 함께 무쳐도 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐상큼하고 아삭아삭한 식감의 겉절이를 원하시는 분들.
• ⭐불 없이 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 간단 밑반찬을 찾는 분들.
• ⭐고기 요리에 곁들여 느끼함을 잡아줄 산뜻한 반찬이 필요한 분들.