김대석 오이사과무침
사과와 오이를 매콤하고 새콤달콤하게 즉석에서 버무려 먹는 초간단 상큼 겉절이 무침
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오이 껍질을 전부 벗기지 않고 듬성듬성 남겨두어야 아삭한 식감과 색감을 모두 살릴 수 있습니다.
- 매실청이 없다면 설탕 두 꼬집 정도로 대체하여 단맛을 조절해 줍니다.
- 기호에 따라 부추나 양파를 채 썰어 함께 무쳐도 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 상큼하고 아삭아삭한 식감의 겉절이를 원하시는 분들.
- 불 없이 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 간단 밑반찬을 찾는 분들.
- 고기 요리에 곁들여 느끼함을 잡아줄 산뜻한 반찬이 필요한 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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