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윤이련 가지전

가지를 도톰하게 썰어 소금 밑간을 한 뒤 튀김가루 반죽을 얇게 입혀 바삭하게 구워내는 가지전

15분매우 쉬움반찬
가지튀김가루진간장매실액식초
초간단집밥밥도둑

여경래 어향가지

두반장 소스로 매콤, 새콤, 달콤한 맛을 낸 중식 스타일의 부드러운 가지 요리

20분보통고기/메인
가지다진 돼지고기대파마늘생강
중식가지레시피새콤달콤

뚝딱이형 가지튀김

소금과 후추로 밑간한 가지에 바삭한 튀김옷을 입혀 겉바속촉 식감을 극대화한 맥주 안주

15분쉬움안주
가지밀가루계란빵가루
겉바속촉튀김요리야식

뚝딱이형 만능 반죽 가지튀김

얇게 썬 가지 위에 만능 고기 반죽을 올려 겉바속촉 식감을 극대화한 이색 가지 튀김

20분보통안주
가지돼지고기소고기튀김가루탄산수
겉바속촉이색요리건강식

공격수셰프 비건 가지덮밥

전자레인지로 부드럽게 찐 가지에 전분을 묻혀 고소하게 구운 뒤 상큼한 라임 소스를 곁들인 든든한 한 그릇 비건 요리

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
가지타마리 간장팜슈가미림라임
여름별미초간단한그릇요리

공격수셰프 캠핑 콩피 가지 튀김

숯불에 구워 속이 부드러운 가지를 바삭하게 튀겨내어 고급스러운 마늘 콩피 드레싱과 부라타 치즈를 곁들인 최고급 캠핑 요리입니다.

40분보통고기/메인
가지마늘포도씨유양파타임
캠핑요리이색요리집밥

옥주부 가지애호박무침

기름 없이 구워 쫄깃한 가지와 호박에 감칠맛 넘치는 액젓 양념을 버무린 웰빙 반찬

15분쉬움반찬
가지애호박대파청고추홍고추
가지무침밑반찬건강식

파브리 가루쌀 알라 노르마 파스타

밀가루 대신 가루쌀로 직접 반죽한 쫄깃한 생면 파스타에 구운 가지와 토마토소스를 곁들인 글루텐 프리 파스타

1시간어려움면/분식
가루쌀올리브오일가지방울토마토양파
글루텐프리이색요리홈파티

육식맨 채식 라따뚜이 라자냐

다양한 구운 채소를 곁들인 토마토 소스와 꾸덕한 리코타 치즈 스프레드를 층층이 쌓아 만든 화려한 비주얼의 채식 라자냐

1시간보통면/분식
양파파프리카가지애호박토마토 소스
라자냐채식오븐요리

이 남자의 cook 가지전

가지를 도톰하게 썰어 바둑판 모양 칼집을 낸 뒤 밀가루와 달걀물을 입혀 고소하게 구워내는 겉바속촉 반찬

15분쉬움안주
가지계란밀가루실파홍고추
초간단막걸리안주비오는날

김대석 가지채소말이

기름 없이 구운 쫄깃한 가지에 신선한 채소와 닭가슴살을 넣어 말아낸 뒤 상큼한 유자 드레싱을 곁들이는 요리

25분보통샐러드/가벼운 한끼
가지당근파프리카양파닭가슴살
집들이음식상큼한맛가벼운한끼

윤이련 가지두부볶음

된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.

20분쉬움반찬
가지두부식용유진간장된장
밑반찬초간단감칠맛