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레이먼킴 로제 닭갈비
매콤한 한국식 닭갈비에 버터와 밀가루, 우유로 직접 만든 고소한 베샤멜 소스를 더해 부드럽고 꾸덕하게 즐기는 퓨전 요리
레이먼킴 목살 김치 오일 파스타
대파와 마늘 기름에 고소한 목살과 매콤한 김치를 볶아 만든 오일 파스타에 달콤한 콘치즈를 얹어 먹는 별미 요리
레이먼킴 LA갈비
과일즙만 걸러내어 깔끔하고 부드러운 단맛을 내고 물을 넣어 타지 않게 졸이듯 구워내는 LA갈비
이 남자의 cook 계란김밥
치즈와 슬라이스햄을 넣고 도톰하게 말아낸 통달걀말이를 깻잎과 함께 채워 넣은 극상의 고소함을 지닌 김밥
이 남자의 cook 명절 잡채
재료별로 따로 볶는 번거로움 없이 양념장 한 팬에 당면과 고기, 채소를 순서대로 넣어 만드는 대용량 원팬 잡채
이 남자의 cook 김치 두부조림
노릇하게 구워 고소하고 단단해진 두부에 매콤새콤하게 볶은 신김치와 참치액 양념을 자박하게 졸여낸 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 매콤 어묵 김밥
가늘게 채 썬 어묵을 매콤달콤한 양념에 바싹 볶아 당근, 깻잎과 함께 속을 가득 채워 마는 이색 별미 김밥
이 남자의 cook 반반 부침개
신김치와 부추, 오징어를 활용해 한 개의 팬에서 김치부침개와 부추부침개를 동시에 구워내는 이색 반반 부침개
이 남자의 cook 돼지고기 구이 김치찜
두툼한 돼지고기 목살을 바삭하게 구워 감칠맛을 깨운 후 씻어낸 신김치, 감자와 함께 푹 조려낸 인생 김치찜
이 남자의 cook 가지볶음
소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 쫄깃한 가지와 느타리버섯을 매콤달콤한 고추기름 양념에 볶아 식감을 살린 반찬
이 남자의 cook 깻잎 소고기 육전
부드러운 소고기 육전에 향긋한 깻잎을 더해 비주얼을 살리고 느끼함 없이 계속 손이 가게 만드는 별미 육전
이 남자의 cook 갈비맛 콜라 조림닭
양념에 콜라를 넣어 진한 색감과 풍부한 단맛을 내고 참기름으로 닭을 구워 육즙과 풍미를 가둔 단짠 조림닭