자취요리신 라이스페이퍼 치즈 떡볶이

조리 팁 💡

• 라이스페이퍼 여러 장을 한꺼번에 물에 담그면 지멋대로 뒤엉켜 붙어버리니 번거롭더라도 꼭 한 장씩 따로 적신 후 겹쳐야 깔끔합니다.
• 라이스페이퍼 떡은 이미 찰지게 호화된 상태이므로 처음부터 채소와 같이 넣고 끓이면 형체가 흐물흐물해져 식감이 완전히 사라지니 무조건 맨 마지막 조리 단계에 넣어야 합니다.
• 남은 라이스페이퍼는 실온 상태로 장기 보관이 가능하기 때문에 떡볶이 떡이 떨어졌을 때 비상용으로 활용하기 아주 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐인터넷에서 큰 인기를 끌었던 껌처럼 쫀득쫀득한 라이스페이퍼 떡의 식감을 경험하고 싶으신 분들.
• ⭐일반 떡볶이 떡 대신 치즈가 듬뿍 들어간 이색 수제 치즈 떡을 쉽고 신선하게 만들어 즐기고 싶으신 분들.