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김진순 닭고기 탕국

1시간 20분보통국/찌개/탕

토종닭을 대추·감초·월계수잎과 삶아낸 맑은 국물에 무·감자·두부를 넣는 탕국

토종닭무감자두부대추
명절음식맑은국물넉넉한양

승우아빠 허브 그린소스 스테이크 앤 에그

35분보통고기/메인

간장·식초에 재운 치맛살을 굽고 달걀·토마토 살사·허브 요거트 소스를 얹은 한 접시

치맛살달걀양조간장식초참기름
브런치허브향홈파티

뚝딱이형 반건조 새우포

4시간 20분보통안주

해동한 새우의 등을 갈라 펼친 뒤 단짠 양념에 재워 건조기에서 말리고 기름에 구워내는 고급 수제 맥주 안주

새우참치액맛술진간장고춧가루
술안주홈맥마른안주

뚝딱이형 김치 크림 리조또

25분보통밥/덮밥/한그릇

다진 베이컨과 채소를 볶은 뒤 우유, 생크림, 김치 소스를 넣고 쌀을 졸여 만든 퓨전 리조또

올리브유베이컨양파마늘표고버섯
퓨전요리이색요리손님맞이

뚝딱이형 본메로우 버터 오픈 샌드위치

30분보통안주

에어프라이어에 구운 한우 사골의 우골수와 버터를 조합한 본메로우 버터를 바게트에 바르고 소고기를 얹은 파인다이닝풍 오픈 샌드위치

마늘올리브오일한우 사골무염 버터타바스코 소스
고급요리홈파티이색요리

승우아빠 수제 토마토 케첩

45분보통소스/양념/기본

생토마토를 직접 끓이고 졸여 정향의 깊은 풍미를 더한 홈메이드 토마토 케첩

토마토설탕식초후추소금
홈메이드이색요리만능소스

뚝딱이형 미국식 카라멜 사과

20분보통간식/디저트

달콤하고 쫀득한 수제 카라멜 소스를 통사과에 가득 코팅하고 알록달록한 스프링클을 묻혀 완성하는 미국식 디저트

사과설탕조청생크림버터
디저트이색요리달콤한

뚝딱이형 김치찌개용 김치

40분보통소스/양념/기본

갈아 넣은 양념 베이스와 찹쌀풀로 버무려 한 달간 저온 숙성해 깊은 감칠맛을 극대화한 김치찌개 전용 김치

절임배추마늘생강고춧가루꽃소금
만능소스집밥보관용

뚝딱이형 홈메이드 초코나무숲

6시간 20분보통간식/디저트

진한 초코 크림과 쌉싸름한 말차 크림에 바삭한 과자를 섞어 얼려 먹는 아이스크림 전문점 인기 메뉴 재현 레시피

생크림연유설탕코코아 파우더말차가루
홈카페디저트달콤한맛

뚝딱이형 대창 닭볶음탕

1시간 20분보통고기/메인

매콤달콤한 닭볶음탕 국물에 노릇하게 구운 소대창의 고소한 감칠맛이 녹아든 진한 국물 요리

소대창닭고기감자양파대파
술안주국물요리한그릇요리

뚝딱이형 땡초 육포

1일 3시간보통안주

고추장 베이스의 매콤한 양념에 베트남 고추와 청양고추를 아낌없이 넣어 화끈한 맛을 낸 이색 육포

소고기간장꿀설탕참기름
매운맛야식이색요리

공격수셰프 홍가리비 샤프란 크림소스

40분보통고기/메인

와인에 쪄낸 가리비 육수의 감칠맛에 감자의 담백함과 최고급 샤프란의 화사한 황금빛을 더한 하이엔드 요리

홍가리비화이트 와인감자샤프란생크림
파인다이닝이색요리집밥