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김밀란 까세우올라

3시간 30분보통국/찌개/탕

돼지 부속 부위와 양배추를 화이트 와인, 토마토 퓨레와 함께 푹 조려내는 이탈리아 밀라노식 전통 돼지고기 스튜

돼지족돼지갈비돼지고기 전지돼지귀돼지껍데기
이색요리국물요리고급요리

김밀란 푸타네스카 파스타

15분보통면/분식

엔초비, 케이퍼, 올리브를 넣어 짭조름하고 진한 감칠맛을 내는 이탈리아 정통 푸타네스카 파스타

링귀네엔초비케이퍼올리브토마토
양식면요리단짠

김밀란 닭가슴살 완두콩 슈페츨

30분보통면/분식

직접 반죽해 삶아낸 쫄깃한 올챙이 모양 파스타 슈페츨을 닭가슴살과 완두콩으로 노릇하게 볶아낸 요리

밀가루계란우유닭가슴살완두콩
면요리영양식한그릇요리

김밀란 기본 삶은 아티초크

20분보통반찬

아티초크의 질긴 겉잎과 털을 깔끔하게 손질해 허브 와인 육수에서 뭉근히 삶아내는 기본 조리법

아티초크레몬파슬리통후추식초
제철요리건강식밑반찬

선경 롱게스트 오렌지 콜리플라워

25분보통고기/메인

바삭하게 튀긴 콜리플라워에 새콤달콤한 오렌지 소스를 버무려 만든 중화풍 비건 요리

콜리플라워병아리콩가루쌀가루오렌지진간장
비건요리새콤달콤별미요리

선경 롱게스트 고수 샐러드 군만두

40분보통안주

매콤하게 향신료를 첨가한 수제 돼지고기 만두를 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 고수 파인애플 샐러드와 곁들이는 요리

다진 돼지고기만두피쪽파레몬그라스하바네로고추
맥주안주이색요리손님초대

정호균 태국식 게살 오믈렛

20분보통고기/메인

게살과 맛살을 1:1로 조합해 노릇하고 도톰하게 말아 튀겨낸 태국 스트리트 푸드 스타일 오믈렛

꽃게맛살계란다진 마늘미원
별미이색요리맥주안주

매일맛나 꽃 찹쌀떡 팥빙수

40분보통간식/디저트

과일즙으로 만든 꽃 모양 수제 찹쌀떡과 딸기 펄을 얼린 우유와 팥 위에 얹어낸 시원한 여름 디저트

우유냉동 망고찹쌀가루알룰로스냉동 딸기
여름디저트홈카페비주얼디저트

매일맛나 화이트롤

3시간보통간식/디저트

부드럽고 푹신한 빵 속에 커스터드 생크림을 채우고 카스테라 가루를 듬뿍 묻혀 완성하는 화이트롤 크림빵

우유드라이이스트설탕계란강력분
홈베이킹아이간식손님초대

공격수셰프 수플레 팬케이크

20분보통간식/디저트

집에서 일반 프라이팬과 물을 이용한 스팀 기법으로 만드는 폭신하고 부드러운 카페 스타일 수플레 팬케이크

계란설탕우유박력분베이킹파우더
홈카페아이간식브런치

선경 롱게스트 반미 피자

40분보통고기/메인

바베큐 돼지고기와 치킨 간 파테, 모차렐라, 오이와 무 당근 피클을 올린 퓨전 피자이다.

피자 도우치킨 간 파테모차렐라돼지고기 어깨살마늘
오븐요리홈파티요리돼지고기요리

선경 롱게스트 망고 하바네로 치킨

55분보통고기/메인

맥주 반죽으로 바삭하게 두 번 튀긴 닭고기에 망고와 하바네로로 만든 새콤달콤매콤한 소스를 버무린 퓨전 치킨입니다.

닭다리살밀가루옥수수전분맥주달걀
바삭튀김새콤달콤소스매콤안주