선경 롱게스트 망고 하바네로 치킨
맥주 반죽으로 바삭하게 두 번 튀긴 닭고기에 망고와 하바네로로 만든 새콤달콤매콤한 소스를 버무린 퓨전 치킨입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽이 너무 되직하면 맥주를 1큰술씩, 너무 묽으면 밀가루를 1큰술씩 넣어 팬케이크 농도로 맞춥니다.
- 닭고기가 겹치지 않게 나누어 튀겨야 고르게 바삭해집니다.
- 소스는 맛을 보고 필요하면 설탕을 더해 새콤달콤함을 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 일반적인 양념치킨 대신 색다른 퓨전 치킨을 시도하고 싶은 분들.
- 시원한 맥주와 잘 어울리는 매콤달콤한 홈파티 안주를 찾는 분들.
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