매일맛나 꽃 찹쌀떡 팥빙수

조리 팁 💡

• 찹쌀가루와 전분 반죽 시 뜨거운 액체로 익반죽해야 반죽이 찰지고 모양이 잘 잡힙니다.
• 삶은 떡을 곧바로 찬물이나 얼음물에 헹궈야 겉면이 퍼지지 않고 쫀득한 식감이 유지됩니다.
• 손에 식용유를 살짝 바르고 경단을 빚으면 반죽이 손에 들러붙지 않아 수월합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐예쁜 비주얼의 수제 홈카페 디저트를 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐천연 과일즙으로 건강하고 알록달록한 떡을 아이와 함께 만들고 싶은 분들.
• ⭐무더운 여름철 특별하고 시원한 팥빙수를 즐기고 싶은 분들.