매일맛나 화이트롤
부드럽고 푹신한 빵 속에 커스터드 생크림을 채우고 카스테라 가루를 듬뿍 묻혀 완성하는 화이트롤 크림빵
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 발효를 방해할 수 있으므로 버터는 반죽이 촉촉하게 뭉쳐진 뒤 마지막에 넣어 치대어 줍니다.
- 카스테라의 갈색 테두리를 제거하고 노란 속살만 사용해야 깔끔하고 예쁜 화이트롤을 만들 수 있습니다.
- 생크림을 휘핑할 때 볼 아래에 얼음물을 받쳐주면 크림이 단단하고 안정적으로 올라옵니다.
이런 분들에게 추천
- 베이커리 스타일의 푹신하고 부드러운 생크림빵을 직접 만들어보고 싶은 분들.
- 홈베이킹으로 특별한 간식을 준비하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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