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레이먼 킴 스테이크 다이안
부드러운 소고기 안심을 구운 뒤 브랜디로 플람베하고 양송이버섯과 크림을 졸여 만든 클래식한 전통 스테이크
육식맨 라구 볼로네제 소스
정통 이탈리아의 꾸덕하고 진한 맛을 고스란히 살리면서 넓은 팬을 활용해 조리 시간을 획기적으로 단축한 대용량 라구 소스
육식맨 헬갈비
나 혼자 산다 박나래의 레시피를 바탕으로 사과와 배 음료를 갈아 만든 달콤하고 중독성 강한 매운맛의 치즈 등갈비
레이먼킴 매운 중식 만두
만두소에 끓인 뜨거운 기름을 부어 육즙을 가두고 매콤달콤한 마늘 간장 소스를 곁들인 촉촉한 중식 완당 스타일 만두
레이먼킴 양념 곱창대창볶음
고소한 대창과 곱창의 기름을 빼내어 담백함을 살리고 매콤달콤한 숙성 양념장에 채소를 함께 볶아낸 소주 안주
레이먼킴 스위스 스테이크
질긴 소고기 목심에 밀가루를 입혀 구운 후, 토마토소스와 화이트 와인을 넣고 푹 조려 부드럽게 만드는 미국식 스튜형 스테이크
레이먼킴 티본 스테이크
가정용 코팅 프라이팬을 사용하여 시어링과 아로제 기술로 겉바속촉하게 구워내는 정통 티본 스테이크 레시피
레이먼킴 치킨 프라이드 소고기 스테이크
가성비 좋은 소고기 목심 부위를 부드럽게 두드린 뒤 매콤바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 미국 남부식 스테이크입니다.
레이먼킴 허니 갈릭 윙
알싸하게 볶아낸 풍부한 마늘 향에 달콤한 꿀과 간장의 감칠맛을 더한 단짠 치킨 윙
레이먼킴 안심 스테이크
베이컨 기름에 구워 풍미를 올리고 로즈마리 향을 입혀 구워낸 촉촉한 안심 스테이크입니다.
이 남자의 cook 골뱅이초무침
절인 무와 오이의 수분을 꽉 짜내어 시간이 지나도 아삭함이 유지되는 골뱅이초무침입니다.
이 남자의 cook 칠리가지탕수
한입 크기로 바삭하게 튀겨낸 가지에 두반장과 케첩으로 매콤달콤함을 살린 마성의 칠리소스를 곁들인 요리