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육식맨 고든 램지 스테이크 샌드위치
매콤달콤한 토마토 렐리시와 부드러운 안심 스테이크가 환상적으로 어우러진 고든 램지 스타일의 궁극의 샌드위치
육식맨 수비드 매운 갈비찜
기본 갈비찜 양념에 청양고추와 고춧가루를 듬뿍 갈아 넣어 알싸하고 깊은 매운맛이 속까지 쏙 밴 18시간 수비드 매운 갈비찜
레이먼킴 소꼬리 오소부코
이탈리아 전통 정강이 요리 오소부코를 압력솥과 소꼬리를 이용해 부드럽고 진하게 재해석한 고기 찜
레이먼킴 크리스마스 돼지안심 리스 구이
돼지 안심을 베이컨으로 감싸 리스 모양으로 구워내고 크랜베리 그레이비 소스를 곁들인 연말 파티용 요리입니다.
레이먼킴 고기국수
돼지 앞다리살을 된장 베이스로 삶아낸 육수에 시판 사골육수를 최적의 비율로 블렌딩해 깊고 진한 맛을 구현한 제주식 고기국수
레이먼킴 스테이크 솥밥
겉바속촉 스테이크와 고소한 마늘 버터 밥의 풍미가 폭발하는 일품 솥밥 요리
레이먼킴 고기많이 분짜
새콤달콤한 피시소스에 불향 가득한 돼지고기 구이와 수제 완자, 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 요리
레이먼킴 오신채 삼겹살 볶음
바삭하게 두 번 튀겨낸 삼겹살을 봄 향기 가득한 달래, 부추 등 다섯 가지 자극적인 채소(오신채)와 함께 중식 스타일로 매콤하게 볶아낸 요리입니다.
레이먼킴 채끝 등심 스테이크 샐러드
육즙이 살아있는 촉촉한 채끝 등심 스테이크에 고소한 리코타 치즈와 상큼한 발사믹 드레싱을 곁들인 고급스러운 스테이크 샐러드입니다.
레이먼킴 바게트 프렌치 토스트
딱딱한 바게트를 계란물에 푹 적셔 노릇하게 굽고, 단짠 베이컨과 블루베리 소스를 곁들인 고급 브런치용 프렌치 토스트
레이먼킴 한우 안심 타다끼
표고버섯 가루와 시치미로 감칠맛을 입힌 안심의 겉면만 참기름으로 빠르게 익힌 뒤 새콤한 수제 폰즈 소스를 곁들인 에피타이저
레이먼킴 1990 st 함박스테이크
직접 다진 갈빗살의 풍부한 육즙과 옛날 경양식 스타일의 진한 데미글라스 소스가 어우러진 추억의 함박스테이크