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뚝딱이형 일본식 통삼겹 간장조림
통삼겹살을 가쓰오부시와 함께 간장 베이스 양념에 졸여 깊은 풍미를 더한 일본식 통삼겹 간장조림
뚝딱이형 항정살 꽈리고추조림
노릇하게 구운 통항정살과 통마늘, 생강을 짭조름한 간장 양념에 졸이고 꽈리고추를 더해 감칠맛을 살린 항정살 꽈리고추조림
뚝딱이형 무생채 비빔밥
아삭한 무를 매콤한 고추 양념에 버무려 밥과 함께 든든하게 즐기는 무생채 비빔밥
뚝딱이형 안동찜닭
닭을 가볍게 데쳐 잡내를 빼고, 간장보다 굴소스를 더 많이 넣어 전문점 특유의 깊은 감칠맛과 풍미를 완벽히 구현한 안동찜닭
뚝딱이형 야채곱창볶음
돼지곱창과 양배추, 양파 등 신선한 채소를 고추장, 된장 베이스의 매콤한 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 야채곱창볶음
파브리 알리오 올리오
이탈리아 미쉐린 별 출신 셰프가 직접 보여주는 마늘, 오일, 고추와 면수의 완벽한 유화 작용으로 소스화를 이룬 정통 파스타
옥주부 분짜
새콤달콤한 특제 소스에 노릇하게 구운 돼지고기와 쌀국수를 곁들여 먹는 베트남식 별미
아하부장 얼큰 대파 뼈해장국
우거지 대신 대파를 산더미처럼 넣고 재래된장과 고춧가루로 칼칼하게 끓여내는 뼈해장국
백종원 등갈비튀김
물전분 앙금으로 얇고 바삭하게 튀겨낸 등갈비에 큐민과 깨소금을 섞은 특제 마법 가루를 버무려 즐기는 중독성 강한 맥주 안주
여경래 짜장면
집에서도 중국집 불맛과 깊은 감칠맛을 그대로 낼 수 있는 신선한 해산물과 고기가 가득한 짜장면 레시피입니다.
자취요리신 감자 닭볶음탕
된장과 고추장으로 잡내를 잡고 치킨스톡으로 감칠맛을 더한 뒤, 들깨가루와 깻잎으로 마무리하는 진하고 걸쭉한 닭볶음탕
파브리 티라미수
부드러운 커스터드 크림과 마스카포네 치즈, 에스프레소의 풍미가 완벽하게 어우러진 정통 이탈리아 디저트입니다.