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정호영 두릅 새우 튀김
향긋한 봄 제철 두릅과 탱글탱글한 블랙타이거 새우를 결합하여 눈꽃 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 일식 별미
파브리 암살 파스타
삶지 않은 스파게티 생면을 매콤한 토마토 소스에 타기 직전까지 누룽지처럼 바삭하게 눌려가며 익히는 중독성 강한 파스타
육식맨 이탈리안 비프 샌드위치
진한 비프 스톡 육수에 토렴하듯 흠뻑 담가 먹는 시카고 스타일의 촉촉하고 묵직한 소고기 샌드위치
육식맨 정통 텍사스 칠리
토마토와 콩을 배제하고 오직 큼직한 덩어리 소고기와 안초 칠리 고추만으로 채운 묵직한 정통 텍사스 스튜
승우아빠 수제 베이컨
통삼겹살을 소금, 설탕, 아질산나트륨으로 일주일간 염장한 뒤 오븐에서 저온으로 서서히 구워 완성하는 정통 홈메이드 베이컨
승우아빠 쿠반 샌드위치
오렌지와 라임 주스로 풍미를 더한 모호 포크에 치즈와 피클을 넣고 누름판으로 바삭하게 눌러 구운 영화 속 쿠반 샌드위치
김밀란 타르트 타탱
캐러멜에 사과를 가득 채워 구운 뒤 퍼프 패스트리를 덮어 바삭하게 익혀내는 프랑스식 사과 파이
김밀란 아펠 슈트루델
흑설탕 캐러멜에 코팅한 사과와 잣, 건포도를 얇은 반죽에 말아 노릇하게 구워내는 오스트리아 전통 사과 디저트.
승우아빠 수비드 바베큐 등갈비
48시간 동안 수비드로 극한의 부드러움을 끌어올린 뒤 특제 바베큐 소스를 발라 구워낸 정통 바베큐 등갈비
승우아빠 비프 웰링턴
얇은 크레페와 프로슈토, 고소한 버섯 듁셀로 소고기 안심을 감싸 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 고든 램지 스타일의 메인 요리
뚝딱이형 오리지널 까르보나라
크림 없이 소금과 설탕으로 일주일간 염장해 건조한 계란 노른자로 깊고 진한 감칠맛을 내는 정통 파스타
여경래 짜사이 유슬탕면
오독오독한 짜사이와 부드러운 돼지고기를 채 썰어 볶아 얹어낸 깊고 진한 국물의 중식 면요리