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여경옥 고구마맛탕
튀김옷 없이 고구마 본연의 전분으로 바삭하게 튀겨내고 녹인 설탕 시럽으로 코팅해 실처럼 가느다란 실이 잣아지는 정통 중식 고구마 빠스
여경옥 짜장면
춘장을 미리 볶는 번거로움 없이 삼겹살, 라드유와 한 번에 볶아 번갯불에 완성하는 고소하고 진한 간짜장 스타일 짜장면
여경옥 중국식 삼겹살 김치찌개
기름기 있는 삼겹살을 팬에 바짝 볶아 돼지기름을 낸 후 김치와 함께 중국식 짬뽕 기법으로 끓여낸 옥사부 스타일 김치찌개
자취요리신 목살 청경채 덮밥
갈색빛으로 노릇하게 구운 두툼한 목살과 고소한 통마늘에 아삭한 청경채를 중화풍 소스로 볶아 올린 덮밥
자취요리신 삼겹살 사천 짜파게티
노릇하게 구운 삼겹살의 고소한 라드유에 고춧가루와 청양고추를 볶아 매콤한 풍미를 더한 프리미엄 짜장라면
자취요리신 까르보 불닭게티
고소한 삼겹살 기름에 양파를 볶아 풍미를 더하고 까르보 불닭볶음면과 짜파게티를 조합해 끓여내는 마성의 혼합 라면 요리
자취요리신 마늘 삼겹살
설탕, 돈가스소스, 굴소스를 조합한 황금 비율 양념에 큼직하게 다진 마늘과 삼겹살을 함께 볶아내는 소름 돋는 맛의 요리
자취요리신 야매 양념 치킨
닭다리살 정육을 팬에 구운 뒤 전분가루로 바삭함을 살리고 매콤달콤한 소스에 버무려 만드는 초간단 양념치킨
자취요리신 꽈리삼겹살볶음
고소한 삼겹살 기름에 통마늘과 액젓소스를 볶아낸 뒤 아삭한 꽈리고추와 식초 한 스푼으로 이국적인 터치를 가미한 요리
자취요리신 김치 삼겹 볶음
삼겹살을 뚜껑 덮어 겉바속촉으로 익힌 뒤 멸치액젓과 굴소스로 깊은 감칠맛을 더한 김치 삼겹 볶음
자취요리신 매콤 해물 볶음짬뽕
진라면의 깔끔한 매운맛 스프와 진짬뽕의 진한 액상 해물 소스를 섞어 불맛 가득하게 볶아내는 볶음짬뽕 꿀조합 라면
승우아빠 저수분 돼지고기 수육
물 없이 양파의 수분만으로 덩어리 고기를 부드럽게 익혀 보관성과 다양한 요리 활용도를 극대화한 만능 수육 베이스 레시피